40 мин - 1 час
Ингредиенты
Молоко «Простоквашино» | 100 мл |
Сливки «Простоквашино» | 100 мл |
Мука | 100 гр |
Сахар | 130 гр |
Соль | щепотка |
Масло сливочное | 100 гр |
Яйца | 3 шт |
Молоко | 100 мл |
Сливки | 100 мл |
Крахмал | 20 гр |
Ванилин | по вкусу |
Приготовление
1.Подготовить ингредиенты
2.Смешать в чаше муку, соль, сахар (30гр), добавить сливочное масло, порезанное на кусочки. Перемешать до образования крошки.
3.В полученную крошку добавить яйцо и замесить тесто.
4.В отдельной чаше растереть сахар (100 гр) с 2 яйцами, крахмалом.
5.Довести до кипения молоко со сливками и ванилином.
6.Влейте горячее молоко со сливками в желтковую массу тоненькой струйкой. Хорошо размешайте.
7.Тесто раскатать и вырезать круги диаметром больше, чем формочки. Застелить формочки тестом. Влить желтковую массу на 3/4 в застеленные тестом формочки. Поставить в разогретую до 180 ºС духовку на 30-35 минут.
8.Остудить, достать из формочек и украсить земляникой. Приятного аппетита!


Юлия
09 декабря 2017
0