2

Ингредиенты

Перец 8 шт.
Кабачок 450 г
Баклажан 300 г
Шампиньоны 250 г
Репчатый лук 150 г
Лук-порей 400 г
Протёртые консервированные томаты 350 г
Красная консервированная фасоль 200 г
Сметана «Простоквашино» 600 г
Орегано или смесь трав 20 г
Чеснок 30 г
Масло растительное 50 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление

1.Для начала измельчите чеснок и обжарьте его с мелко нарезанным луком на растительном масле в течение 2-3 минут. Тем временем нарежьте кубиками кабачок, грибы и баклажаны, добавьте их на сковороду и готовьте ещё 5 минут.

Перец с овощным рагу

2.Теперь нарежьте кольцами лук-порей, обжарьте его вместе со специями и остальными ингредиентами в течение 5-7 минут. После этого добавьте в рагу фасоль и 300 граммов сметаны «Простоквашино». Посолите и поперчите его спустя 3-5 минут.

Перец с овощным рагу

3.Разрежьте перцы пополам и удалите сердцевину так, чтобы остался зелёный хвостик. В каждый перец положите овощное рагу и затем поместите на противень. В конце полейте их соусом из оставшейся сметаны «Простоквашино» и консервированными томатами. Накройте противень фольгой и поставьте его в разогретую духовку на 20-25 минут при 180 градусах. После этого снимите фольгу и оставьте перцы запекаться ещё на 5-7 минут.

Перец с овощным рагу

4.Приятного аппетита!

Перец с овощным рагу
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (2)
Наталья
Наталья 28 июля 2019

Вкусненько

W1siziisijiwmtkvmdcvmjgvnhizb3k4dtv6m184mdvgmky5q19greuzxzqymenfodzbrl83qjleqje3rky5mtquanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=355c53881ce0f927
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 29 июля 2019

М-м-м! Приятного аппетита!

Светлана
Светлана 06 июля 2019

.

W1siziisijiwmtkvmdcvmdyvndj3a2hydw13nf82rjdemji1nf8yrdndxzq0qkzfotvcq18zoty0qkm3nzcyn0quanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=9b915dc59d006420
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 07 июля 2019

Потрясающие перчики!

Горячая линия: + 375 44 7 222 000