Ингредиенты
| Молодая морковь | 450 г |
| Масло оливковое | 80 мл |
| Тимьян | 2 г |
| Сметана «Простоквашино» | 300 г |
| Эстрагон | 5 г |
| Томаты | 300 г |
| Сахар | 300 г |
| Розмарин | 2 г |
| Кориандр (молотый) | 2 г |
| Базилик | 2 г |
| Кинза | 10 г |
| Редис (красный) | 50 г |
| Щавель | 10 г |
| Шпинат | 20 г |
Приготовление
1.Морковь хорошо вымыть, отрезать ботву ,оставив на моркови хвостик от неё 3–5 см. Положить в фольгу, посолить, поперчить, полить частью оливкового масла, завернуть фольгу и выпекать при температуре 170 градусов в течение 20-25 минут. После чего остудить.
2.Приготовить соус: смешать сметану с мелко нарезанным эстрагоном и оливковым маслом.
3.Для варенья из томатов помидоры порезать произвольно, положить в сотейник, добавить сахар, розмарин, кориандр и довести до кипения, потом варить на медленном огне, снимая пену, в течение 30-40 мину, за 10 минут до готовности добавить мелко нарезанный базилик. После готовности остудить.
4.Собрать закуску: положить на дно тарелки сбоку нарезанную пополам морковь, маленькую оставить целиком, соус из сметаны - с другого бока, на морковь налить варенье, накрыть ее шпинатом и щавелем, сверху украсить тонко нарезанным редисом и листиками свежей кинзы. Приятного аппетита!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
Блюдо