Ингредиенты
| Печень куриная | 500 гр. |
| Яйца | 3 шт. |
| Мука | 3 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Морковь | 3 шт. |
| Лук | 3 шт. |
| Яйца вареные | 3 шт. |
| Майонез | 50 гр. |
| Молоко «Простоквашино» | 500 мл. |
Приготовление
1.Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем. В растительном масле обжариваем лук. Как только он станет прозрачным - добавляем морковь. 3. Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится).
2.Яйца отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке. Соединяем все составляющие для начинки и заправляем майонезом.
3.Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне. В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем. Я, как правило, сразу забрасываю в блендер печень, порезанную кусочками, яйца, соль, часть молока и муку и измельчаю все в нем. Затем добавляю остальное молоко и перемешиваю. Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков.
4.Жарим как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом.
5. Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетиком и разрезаем на три или более частей. Вкусно их есть как теплыми, так и холодными.
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
Детки любят кушать.
блинчики без морковки но тоже вкусные с печёнкой
Спасибо за рецепт, вкусно и необычно
Александра, а где фото?