Img 20160228 134059

Ингредиенты

Печень куриная 500 гр.
Яйца 3 шт.
Мука 3 ст.л.
Соль по вкусу
Морковь 3 шт.
Лук 3 шт.
Яйца вареные 3 шт.
Майонез 50 гр.
Молоко «Простоквашино» 500 мл.

Приготовление

1.Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем. В растительном масле обжариваем лук. Как только он станет прозрачным - добавляем морковь. 3. Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится).

Печеночные блинчики с начинкой

2.Яйца отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке. Соединяем все составляющие для начинки и заправляем майонезом.

Печеночные блинчики с начинкой

3.Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне. В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем. Я, как правило, сразу забрасываю в блендер печень, порезанную кусочками, яйца, соль, часть молока и муку и измельчаю все в нем. Затем добавляю остальное молоко и перемешиваю. Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков.

Печеночные блинчики с начинкой

4.Жарим как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом.

Печеночные блинчики с начинкой

5. Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетиком и разрезаем на три или более частей. Вкусно их есть как теплыми, так и холодными.

Печеночные блинчики с начинкой
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (3)
Маша
Маша 13 апреля 2018

Детки любят кушать.

W1siziisijiwmtgvmdqvmtmvngi4dwjramo2mv92awjlcl9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=f37d7bd384d7f94d
Ирина
Ирина 22 января 2017

блинчики без морковки но тоже вкусные с печёнкой

W1siziisijiwmtcvmdevmjivnxdvdmd4amv4zv9tqu1fntiwns5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=b27e98ccaf831fbd
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmtuwenm5yw5zmf9zdglja2vyxzexlnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3e040fbf2fc20b88
Александра
Александра 10 марта 2016

Спасибо за рецепт, вкусно и необычно

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 10 марта 2016

Александра, а где фото?

Горячая линия: + 375 44 7 222 000