001

Ингредиенты

Сливки «Простоквашино» 200 мл.
Масло «Простоквашино» 1 ст.л.
Паста феттучини или тальятелле 300 гр.
Шампиньоны резанные 300 гр.
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Кедровые орехи 40 гр.
Растительное масло 3 ст.л.
Сыр пармезан по вкусу
Соль, перец черный молотый по вкусу
Петрушка пучок

Приготовление

1.Подготовим ингредиенты.

Паста с грибами и кедровыми орешками

2.Почистим лук и нарежем тонкими полукольцами. Обжарим его на растительном масле пока он не станет полупрозрачным. В сковороду добавляем сливочное масло и грибы. Обжариваем еще приблизительно 15 минут, пока не испарится почти вся влага.

Паста с грибами и кедровыми орешками

3.В это время ставим воду для пасты. Добавляем пасту в кипящую воду, уменьшаем огонь и варим до состояния Al dente (чуть недоваренная) на медленном огне. У пасты разных марок может быть и разное время приготовления, по этому ориентируемся на время на упаковке.

Паста с грибами и кедровыми орешками

4.Нарезаем петрушку. В обжаренные шампиньоны и лук добавляем сливки, петрушку, солим и перчим. Убавляем огонь и тушим приблизительно 10 минут, пока сливки не загустеют до состояния кефира.

Паста с грибами и кедровыми орешками

5.Мелко режем чеснок и обжариваем на растительном масле 2-3 минуты помешивая, чтобы чеснок не подгорел. Сливаем с пасты воду. Не промываем! Добавляем масло с чесноком в пасту. Аккуратно перемешиваем.

Паста с грибами и кедровыми орешками

6.Обжариваем на капле растительного масла орешки около 3 минут. Следите чтобы они не подгорели! Натираем на мелкой терке сыр (количество по вкусу)

Паста с грибами и кедровыми орешками

7.Выкладываем на тарелку пасту, добавляем грибной соус, тертый сыр, орешки. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!!!

Паста с грибами и кедровыми орешками
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (3)
Андрей
Андрей 27 июля 2020

Вкусно

W1siziisijiwmjavmdcvmjcvmxg3cm1ozwfxxziwmjawnzi1xza4mzkzmi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=1ea5a64b5a81d2fa
Дарья
Дарья 20 января 2018

Спасибо за рецепт. Только орешки использовала грецкие. Получилось очень вкусно.

W1siziisijiwmtgvmdevmjavmtrizng5a2w2dv8ymde4mdeymf8xndawmziuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=177334dcf48c6f07
Светлана
Светлана 28 октября 2016

Орехи не очень люблю, поэтому сделала без них. Очень сливочно и вкусно :)

W1siziisijiwmtyvmtavmjgvmtf1zw10zxk0zl8ymde2mtayof8xmziymzvfmv8xlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=fad094ddbcfb4df0

Горячая линия: + 375 44 7 222 000