Name: Пасхальные веночки
Ingredients: Мука 500 г; Сахар 100 г; Сухие дрожжи 7 г; Масло «Простоквашино» 75 г; Соль 1 ч. л.; Ванильный сахар 1 ст. л.; Яйцо 1 шт.; Желток 1 шт.; Кунжут 2 ст. л.; Яйца отварные 10 шт.; Молоко «Простоквашино» 250 мл; Сметана «Простоквашино» 200 г

Кот Матроскин

убрать рецепт из меню добавить рецепт в меню

Молоко

больше часа

Ингредиенты

Мука	500 г
Сахар	100 г
Сухие дрожжи	7 г
Масло «Простоквашино»	75 г
Соль	1 ч. л.
Ванильный сахар	1 ст. л.
Яйцо	1 шт.
Желток	1 шт.
Кунжут	2 ст. л.
Яйца отварные	10 шт.
Молоко «Простоквашино»	250 мл
Сметана «Простоквашино»	200 г

Приготовление

1.Молоко подогреть до теплого (не более 40С) состояния, добавить столовую ложку сахара и дрожжи. Оставить на 10-15 минут до появления пенной шапочки.

2.Добавить остальные ингредиенты для теста: оставшийся сахар, яйцо, сметану, ванильный сахар, муку, соль и растопленное сливочное масло. Замесить мягкое, эластичное, однородное тесто руками или с помощью миксера. Накрыть миску с тестом полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 часа.

3.Разделить тесто на 10 равных частей. Из каждой части сделать два жгутика и переплести их, соединив концы. Выложить булочки на противень на расстоянии друг от друга. В центр вставить отварные яйца. (Перед выпечкой нужно использовать неокрашенные яйца, так как они не окрасят тесто. Затем можно их достать из готовых веночков и заменить на окрашенные). Оставить на 30 минут.