Ингредиенты
| Пекинская капуста (крупные листья) | 1 шт. |
| Томаты в собственном соку нарезанные | 250 г |
| Баклажан | 2 шт. |
| Перец свежий | 2 шт. |
| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок измельченный | 20 г |
| Сахар | 20 г |
| Уксус белый винный | 30 г |
| Петрушка | 10 г |
| Базилик сухой | 5 г |
| Масло растительное | 20 мл |
| Для соуса: | |
| Лисички | 450 г |
| Сливки «Простоквашино» | 450 мл |
| Соль | по вкусу |
| Тимьян | 5 г |
| Масло растительное | 20 мл |
| Масло «Простоквашино» | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
Приготовление
1.Пекинскую капусту разобрать на листья, промыть и срезать толстую часть кочерыжки. Вскипятить воду в сотейнике и опустить туда листья капусты ровно на 20 секунд, достать и обсушить.
2.Для начинки лук репчатый нарезать ломтиком и обжарить 2 минуты в сотейнике на растительном масле, добавить нарезанные соломкой баклажан и перец и готовить 3-5 минут, потом ввести томаты в собственном соку, соль, перец, сухой базилик, сахар, винный уксус и готовить 15-20 минут на медленном огне, в конце добавить мелко нарезанную петрушку и перемешать.
3.Листья капусты разложить на столе, на каждый лист положить овощную начинку, закрутить в виде рулетиков и готовить на пару 3 минуты. Для соуса лисички промыть, отварить в подсоленной воде 3 минуты, обсушить и обжарить на хорошо разогретой сковородке на смеси растительного и сливочного масел в течение 3-4 минут, потом добавить чеснок и тимьян и готовить ещё 2 минуты. Готовые лисички смешать со сливками и сливочным маслом, посолить и проварить до консистенции соуса 3-5 минут. Готовые голубцы подать с соусом из лисичек и украсить по желанию зеленью.
4.Приятного аппетита!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.