%d0%9e%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%83%d1%88%d0%ba%d0%b8%20%d0%bd%d0%b0%20%d1%81%d1%8b%d0%b2%d0%be%d1%80%d0%be%d1%82%d0%ba%d0%b5%20%d0%b1%d0%b5%d0%b7%20%d1%8f%d0%b8%d1%86 00
40 мин - 1 час

Ингредиенты

Сывортка 0,5 л
Мука 3 ст.
Соль 0,5 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Растительное масло 2-4 ст. л.
Сметана 200 г
Молоко 1 ст.
Варенье по вкусу
Масло 50-100 г
Сметана «Простоквашино» 200 г
Молоко «Простоквашино» 1 ст.
Масло «Простоквашино» 50-100 г

Приготовление

1.Продукты, которые нам понадобятся. Для приготовления оладушек я использовала свою сыворотку, оставшуюся после приготовления сыра Филадельфия, а так как ее не очень много, то добавила еще купленную в магазине.

Оладушки на сыворотке без яиц

2.В сыворотку положить соль, сахар, перемешать и подогреть, чтоб горячая была (не кипятить). Греть можно в микроволновке (Хватает пары минут, что бы нагреть 1 л сывортки).

Оладушки на сыворотке без яиц

3.Постепенно добавить муку и взбить, чтобы тесто было густое.

Оладушки на сыворотке без яиц

4.В тесто добавить растительное масло и размешать (таким образом нам надо будет смазать сковороду маслом только в самом начале, а дальше смазывать не будем).

Оладушки на сыворотке без яиц

5.В самом конце положить соду. На 0,5 л сывортки нужна 1 ч. л. соды без горки.

Оладушки на сыворотке без яиц

6.Тщательно перемешать тесто. (Только следите, чтобы емкость с тестом не была полной, иначе ваше тесто может убежать, так как добавление соды вызовет поднятие вашего теста, в нем бурно начнут образовываться пузырьки). Даем тесту минут 15 "отдохнуть".

Оладушки на сыворотке без яиц

7.Разогреваем сковороду (у меня Блинница), смазываем растительным маслом.

Оладушки на сыворотке без яиц

8.Пока нагревается наша блинница, я аккуратно переливаю тесто в пустую бутылку из-под молока (из нее очень удобно наливать тесто).

Оладушки на сыворотке без яиц

9.Сковорода готова, наливаем тесто и ждем, когда сверху тесто запузыриться и подсохнут края - переворачиваем.

Оладушки на сыворотке без яиц

10.Оладушки еще поднимутся. Печем несколько минут, до образования золотистого цвета.

Оладушки на сыворотке без яиц

11.Через несколько минут первая партия из 6 пышных, золотистых и очень нежных, вкусных оладушек готова. Снимаем их. И наливаем новую партию.

Оладушки на сыворотке без яиц

12.Подаем наши оладушки со сладкой сметаной, с вареньем, с молоком, со сливочным маслом. Очень вкусные горячие, но остывшие оладушки не уступают по вкусу, не теряют свою мягкость и пышность. Можно использовать вместо хлеба. А можно на 30 сек поставить в микроволновку - и у Вас вновь горячие оладушки. Приятного аппетита!

Оладушки на сыворотке без яиц
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (13)
Валентина
Валентина 02 апреля 2020

Отличные оладушки.

W1siziisijiwmjavmdqvmdivmwqynxbpcwfox0lnr18ymdiwmdqwml8xnduymduuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=c25f45724c7ab613
  Ольга Алексеевна

Вкусно

W1siziisijiwmjavmdivmjkvntr5dnj5ow85cv9eu0nfmdu4mi5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=f294182be606136b
Татьяна
Татьяна 01 апреля 2018

какие прекрасные оладушки

W1siziisijiwmtgvmdqvmdevodj5zmzhdzd4dl8ymde4mdiwnl8xmju5mtguanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=422da99641a4f8e3
Константин
Константин 13 марта 2018

Хорошие блины, пышные. Ели со сметаной и с омлетом

W1siziisijiwmtgvmdmvmtmvm3m4nhlkmzvpnl9eu0nfmdiznc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=5ba13868ba392ddf
Андрей
Андрей 06 октября 2017

вкусно

W1siziisijiwmtcvmtavmdyvnxaycmeyy3i3nf96oxjladdvbgxavs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=900a4e75818a7b2f
Татьяна
Татьяна 15 августа 2017

очень вкусно

W1siziisijiwmtcvmdgvmtuvc3rhmms2mtrpxziwmtcwode0xza1ntgxny5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=070a3c2bb6b32831
Екатерина
Екатерина 31 июля 2017

Осталась только одна для фото

W1siziisijiwmtcvmdcvmzevmwlkow04zdztof8xntaxntiznjkzmje1xzixntu5mzu5my5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=f488448b05e5b843
Мария
Мария 15 мая 2017

W1siziisijiwmtcvmduvmtuvoxf3ajjnotz3ml9jtudfmjaxnza1mtnfmtyxntu2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e732f8a47050985d
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmtuwenm5yw5zmf9zdglja2vyxzexlnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3e040fbf2fc20b88
Наталья
Наталья 27 апреля 2017

Пышные и вкусные

W1siziisijiwmtcvmdqvmjcvnmy0z24ydtr1dv9eu0nfmdu4mi5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=d19b0d92e8b7cf48
Елена
Елена 23 марта 2017

Мои оладьи готовились к мачанке.

W1siziisijiwmtcvmdmvmjmvn29sczz1yw5hnf8ymde3xzazxzizx29sywr1c2hrav9uyv9zexzvcm90a2vfymv6x3lhaxrzlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=d87b2bd75260fbc8
Ирина
Ирина 10 декабря 2016

аппетитно

W1siziisijiwmtyvmtivmtavn2jrbzrjemiwaf9wtlzntfrpddzyoc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=d7d48964b2594b1e
Кристина
Кристина 10 декабря 2016

вкусно!

W1siziisijiwmtyvmtivmtavmwk0zmpmddlqof8xd3ruwgdjzlbozy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=bbac0f7f195dfb6c
АЛЕКСАНДРА
АЛЕКСАНДРА 01 октября 2016

Очень пышные, на не такие красивые, наверное, из-за сковороды

W1siziisijiwmtyvmtavmdevoxrmedd4amznb18ymde2mtawmv8xota3mtcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=88eee6f9cd212fed

Горячая линия: + 375 44 7 222 000