Tort%20norka%20krota1
больше часа

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино» 500 г
Йогурт «Простоквашино» 250 г
Для теста: .
Яйца 4 шт
Сахар 180 г
Какао 2 ст. л.
Кипяток 4 ст. л.
Разрыхлитель 6 г
Мука 180 г
Для крема: .
Сметана .
Сахар 150 г
Желатин 20 г
Йогурт десертный .
Шоколад тёмный 1 плитка
Бананы 5 шт

Приготовление

1.Все необходимые ингредиенты для приготовления торта Норка крота.

Норка крота в деревне Простоквашино

2.Приготовить бисквит. Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник для охлаждения. Тем временем взбить желтки с горячей водой, добавляя постепенно сахар. Белки взбить в крепкую пену и выложить на желтки. Перемешивать не надо. Отдельно смешать муку с какао, добавить разрыхлитель, перемешать.

Норка крота в деревне Простоквашино

3.Полученную сухую смесь добавить к белкам. Перемешать ст.л. очень аккуратно сверху вниз. Вылить полученное тесто в форму для выпечки, диаметром 26 см, выстеленную пекарской бумагой и смазанную маслом.

Норка крота в деревне Простоквашино

4.Бисквит выпекается в разогретой до 180 ºС духовке в течение 30 минут. Вынуть бисквит из духовки и оставить для полного остывания на 1 час. После аккуратно вырезать в бисквите круг, отступая от края 1,5-2 см. Середину извлечь, сохраняя целым дно. Мякиш же измельчить в крошку. Выложить в углубление очищенные и крупно нарезанные бананы.

Норка крота в деревне Простоквашино

5.Приготовить крем для торта: залить желатин ½ стакана холодной воды и оставить для набухания. Затем подогреть и перемешать до полного растворения. Сметану с сахаром взбить в пену. Вместо сметаны можно использовать жирные сливки, не менее 30 %. Один банан растереть и смешать с йогуртом. Добавить к этой массе натёртый на крупной тёрке шоколад. Влить тонкой струйкой растворённый желатин в йогуртную массу, перемешать. Добавить взбитую с сахаром сметану. Перемешать массу. Залить жидкой массой пустоты между бананами. Посыпать верх небольшим количеством крошки.

Норка крота в деревне Простоквашино

6.Массу поставить в холодильник. Когда она станет густой настолько, чтобы её можно было накладывать ложкой, выложить её поверх бананов в виде горки.

Норка крота в деревне Простоквашино

7.Верх торта посыпать крошкой бисквита. И отправить торт в холодильник на 4 часа или ночь. Торт должен хорошо застыть, только потом можно его разрезать. Готовый торт Норка крота можно посыпать горстью измельчённых грецких орехов или присыпать какао.

Норка крота в деревне Простоквашино
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (3)
Наталья
Наталья 22 августа 2019

Вкусный торт

W1siziisijiwmtkvmdgvmjivnzm2nda3ag5pal9bnkq1mkrerf82nti0xzq2mknfotferl8wndlgqjfemda0qtcuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=27f2e70166a7ef43
Дина
Дина 13 мая 2018

W1siziisijiwmtgvmduvmtmvngw3ahlpaw5ox0lnr18ymde4mdqzmf8xotuyntnfmjguanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=69d848edcdeb70d7
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Кристина
Кристина 23 апреля 2017

наконец-то, мой собственный тортик!!!!

W1siziisijiwmtcvmdqvmjmvmwe1mtvxznv4av9echb2a2nfu2toay5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=9d9bf047450bdbb9

Горячая линия: + 375 44 7 222 000