0

Ингредиенты

2-4 тушки кальмара 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. муки 1-2 ст.л. сливочного масла. соль и черный перец. немного кипятка из чайнике. 4 порции
Сметана «Простоквашино» 1 ст.л

Приготовление

1.2-4 тушки кальмара 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. муки 1-2 ст.л. сливочного масла. Соль и черный перец. Немного кипятка из чайнике.

Нежный кальмар в сметанном соусе

2.Кальмары разморозить, очистить от внутренностей.

Нежный кальмар в сметанном соусе

3.Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом, оставшуюся свернувшуюся шкурку.

Нежный кальмар в сметанном соусе

4.Нарезать тушки тонкими полосками.

Нежный кальмар в сметанном соусе

5.Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмары.

Нежный кальмар в сметанном соусе

6.Быстро их обжарить на большом огне (около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость (если была) выпариться.

Нежный кальмар в сметанном соусе

7.Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться (секунд 10-20),

Нежный кальмар в сметанном соусе

8.затем выкладываем сметану

Нежный кальмар в сметанном соусе

9.и добавляем кипяток так, чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой.

Нежный кальмар в сметанном соусе

10.Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту.

Нежный кальмар в сметанном соусе
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (11)
Элла
Элла 08 февраля 2020

Вкусняшки

W1siziisijiwmjavmdivmdgvnmjzztn4atm5ov9jtudfmjaymdaymdjfmte1nzu0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=bcdd9437f5c1a133
Александра
Александра 19 ноября 2018

Вкусно!

W1siziisijiwmtgvmtevmtkvnwl6n2tkemvmcl9jtudfmjaxodexmthfmjaxotezlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=81d2bd381e61a224
Влад
Влад 28 апреля 2018

очень вкусно

W1siziisijiwmtgvmdqvmjgvnnf5bjlznzlqml8ymde4xza0xzi4x25lemhuexlfa2fsbwfyx3zfc21ldgfubm9tx3nvdxnllmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=57e4fee38cdbdbd4
Елена
Елена 18 июля 2016

обожаю кальмар)

W1siziisijiwmtyvmdcvmtgvotc5chfpenb0m185tnvowfnathvyoc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=7e47646c75962574
Елена
Елена 23 марта 2016

Приготовила на пробу для мужа! Мне нравится!

W1siziisijiwmtyvmdmvmjmvoxe3dtk1b2fnnl9xuf8ymde2mdmym18wmdkuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=e13daff909473a72
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 21 апреля 2017

Выглядит очень аппетитно!

Елена
Елена 20 февраля 2016

прилагаю фото

W1siziisijiwmtyvmdivmjavngjkawx0n2dwal9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=1b5268d4595380a4
Елена
Елена 20 февраля 2016

Спасибо! тоже приготовила, только тушила все в духовке! Очень вкусное блюдо!

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 20 февраля 2016

А где фото?

Наталья
Наталья 18 февраля 2016

С картошкой на гарнир )

W1siziisijiwmtyvmdivmtgvnnlmnjnhcw4yy19eu0ngmzi5mc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=7dca2ba172af6f79
Мария
Мария 18 февраля 2016

Спасибо, попробовала сделать по вашему рецепту, получилось очень вкусно.

W1siziisijiwmtyvmdivmtgvngpunjc5cjfzdl8xmjvjm2iuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=88990010304fa599
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 18 февраля 2016

Мария, когда приготовите, отправляйте свое фото)

Ольга
Ольга 17 февраля 2016

Очень вкусно, обожаю кальмары приготовленные таким образом)))

W1siziisijiwmtyvmdivmtcvogs4zxq2ejhibf84mzu4ms5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=f779c3b9d72b34b3
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 17 февраля 2016

Ольга, как приготовите в следующий раз, так и милости просим ВАШЕ фото сюда)

Горячая линия: + 375 44 7 222 000