Насыпной пирог с яблоками

1.Готовим сухую смесь: муку, манку,сахар, разрыхлитель (сметана+ сода), ванилин перемешиваем.

2.Яблоки моем, очищаем от кожуры и семечек. Натираем яблоки на крупной терке.

3.Берем форму, можно разъемную. Выстилаем ее бумагой для выпечки. Начинаем «насыпать» пирог. Разделяем сухую смесь и тертые яблоки на части,что бы получались ровные слои. Начинаем с сухой смеси потом выкладываем тертые яблоки, присыпаем корицей и снова сухая смесь и так далее. Последней должна быть сухая смесь.

4.Сверху натираем на терке охлажденное сливочное масло, распределяем по всей поверхности пирога и особенно около бортиков. Если останутся пустые места без масла, то пирог не пропечется в этом месте.

5.Ставим пирог в разогретую духовку до 180 ºС и выпекаем 40-45 минут. Готовый пирог охлаждаем и украшаем сахарной пудрой. Несмотря на необычное приготовление этого пирога, он получается довольно вкусным. Приятного аппетита!