Img 20181104 155250

Ингредиенты

Мясо любое 700-800 г
Лук репчатый 4 шт
Соль По вкусу
Специи для мяса По вкусу
Уксус 9% 2 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Лук репчатый 1 шт
Зеленый лук 1 пучок
Укроп 1 пучок
Соль По вкусу
Сухая сладкая паприка 1 ч.л.
Мука для панировки
Масло растительное для обжарки
Вода 250 г
Сметана «Простоквашино» 350 г

Приготовление

1.Мясо нарезаем на кусочки-пластины (у меня курица 700 г), отбиваем каждый кусочек, солим, перчим, посыпаем приправами, перекладываем в миску, накрываем крышкой и оставляем мариноваться.

Мясные рулетики «Цыбульнички»

2.Четыре луковицы нарезаем полукольцами.

Мясные рулетики «Цыбульнички»

3.В отдельной миске смешиваем уксус с сахаром, добавляем туда наш нарезанный лук, переминаем его руками, чтобы лук немного осел и дал сок, и оставляем мариноваться на 10-15 минут.

Мясные рулетики «Цыбульнички»

4.На мясо выкладываем маринованный лук, берем столько лука, чтобы его удобно было заворачивать с мясом в рулет. Затем получившиеся рулетики обваливаем в муке и обжариваем в разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон.

Мясные рулетики «Цыбульнички»

5.После того, как все рулетики будут готовы, в эту же сковороду выкладываем отдельно мелко нарезанную луковицу, сюда же можно добавить маринованный лук, если таковой остался, и обжариваем до румяности.

Мясные рулетики «Цыбульнички»

6.Затем добавляем столовую ложку муки, обжариваем около минуты, добавляем зеленый лук и укроп (у меня был только сушеный укроп), снова обжариваем около минуты, добавляем сметану, воду, паприку и соль.

Мясные рулетики «Цыбульнички»

7.Все перемешиваем. По густоте соус должен быть примерно, как сливки.

Мясные рулетики «Цыбульнички»

8.Выкладываем в соус наши рулетики. Если соус не покрывает рулеты, то можно добавить еще кипяченой воды.

Мясные рулетики «Цыбульнички»

9.Сковороду накрываем крышкой и тушим все на медленном огне 30-40 минут (у меня куриные рулетики, поэтому хватило 30 минут).

Мясные рулетики «Цыбульнички»

10.Подаем наши «Цыбульнички» с любым гарниром. Отлично подходит картофельное пюре, свежие овощи. Накладываем гарнир в тарелку, рядом кладем мясные рулетики и все поливаем соусом.

Мясные рулетики «Цыбульнички»
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (3)
Мария
Мария 24 июня 2019

Куриные

W1siziisijiwmtkvmdyvmjqvmtvvotf0cwlpal9dmurgodk1ml8wmdjexzq3odvfqufbm181njc1mzuzq0u5n0yuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=1b46d058942d658d
Татьяна
Татьяна 03 мая 2019

наши куриные рулетики

W1siziisijiwmtkvmduvmdmvb3d5nmzpdmz3x1rbtgzfauplmjy4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=293bbf9e7a46762d
Светлана
Светлана 26 февраля 2019

.

W1siziisijiwmtkvmdivmjyvohfqodywetbpdv8zmki3odawnl85otk1xzremtzfoencmf9gode1q0ixmtfcquyuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=a5578c5aa043d931

Горячая линия: + 375 44 7 222 000