2
больше часа

Ингредиенты

Мясной фарш 800 г
Сметана «Простоквашино» 100 г
Молоко «Простоквашино» 50 г
Ломтики черствого белого хлеба 5 шт.
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Кочан белой капусты 1 шт.
Прованские травы 1 ч.л.
Сушеный гранулированный чеснок 1 ч.л.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление

1.Лук, морковь и перец мелко нарезать. По желанию разогреть в сковородке растительное масло и обжарить овощи до золотистого цвета, помешивая, затем полностью остудить.

Мясная запеканка с цветной капустой

2.Смешать сметану и молоко и замочить хлеб до полного размокания. Смешать с фаршем, луком, морковью, сладким перцем, солью и специями.

Мясная запеканка с цветной капустой

3.Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия. В большой кастрюле вскипятить воду, немного подсолить. Опустить капусту в кипяток, через 3 мин. переложить ее шумовкой в миску с холодной водой. Отбросить капусту на дуршлаг, дать стечь всей воде.

Мясная запеканка с цветной капустой

4.Духовку разогреть до 180ºС. Глубокую форму для выпечки смазать изнутри маслом. Выложить часть фарша слоем 3 см. Аккуратно «утопить» в него двумя рядами соцветия капусты, размещая их на равном расстоянии друг от друга. Сверху выложить оставшийся фарш. Поверхность разровнять, смазать маслом. Поставить в духовку на 45 мин. Если верх запеканки начнет пригорать, накрыть форму листом фольги.

Мясная запеканка с цветной капустой

5.Приятного аппетита!

Мясная запеканка с цветной капустой
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Горячая линия: + 375 44 7 222 000