Image 07 09 15 11 46 7
больше часа

Ингредиенты

Молоко «Простоквашино» 700 мл
Мясной фарш 500 г
Репчатый лук 1 шт
Помидор 2 шт
Морковь 1 шт
Томатная паста 100 г
Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 100 г
Мука 2 ст л
Лавровый лист 1 шт
Мускатный орех 2, 5 г
Листы лазаньи 9 шт
Растительное масло 20 мл
Специи хмели-сунели по вкусу
Сыр 250 г
Соль и перец по вкусу по вкусу

Приготовление

1.Репчатый лук мелко режем, помидоры нарезаем кусочками, сыр и морковь трем на терке, чеснок измельчаем.

2.На глубокой сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

3.Как только лук обжарится, добавляем к нему морковь, жарим 5 минут.

4.Затем добавляем мясной фарш, специи для фарша, хорошо перемешиваем и жарим на слабом огне еще 10 минут.

5.Далее добавляем томатное пюре, помидоры, чеснок, готовим еще 10 минут, солим и перчим по вкусу.

Мясная лазанья

6.Готовим соус Бешамель. На другой сковороде или в сотейнике растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и обжариваем минут 5 до золотистого цвета, постоянно помешивая получившиеся комочки.

7.Отдельно кипятим молоко, всыпаем в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист. Даем настояться 10 минут и вынимаем лавровый лист.

Мясная лазанья

8.Добавляем к муке молоко, вливая его тонкой струйкой, чтобы не образовались комочки и варим, постоянно помешивая венчиком, пока соус не загустеет. Не даём закипать. В самом конце доводим почти до кипения и снимаем с огня. Слегка солим и перчим.

Мясная лазанья

9.На смазанное растительным маслом дно противеня наливаем немного соуса Бешамель, укладываем готовые листы лазаньи. Затем выкладываем мясную начинку, сверху заливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром. Повторяем слои, пока все ингредиенты не будут использованы.

Мясная лазанья

10.После сыра выкладываем лист лазаньи, поливаем соусом Бешамель, посыпаем тертым сыром и запекаем в течении 40 минут в горячей духовке (180-200 °С) до образования румяной корочки. Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем постоять минут 10. Приятного аппетита!

Мясная лазанья
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (22)
Анна
Анна 15 июля 2020

Лазанья это вкусно

W1siziisijiwmjavmdcvmtuvogtrawg4m3v6mf9jtudfy2nhmjuxmdcyzdg0mti0zda5ytflmgm4zwu0mdmwngzfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=01425b3758b9be9b
юрий
юрий 25 июня 2020

W1siziisijiwmjavmdyvmjuvnhdxdxc2dnjjy19jtudfmjaymda2mjnfmtg0mte1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=84b09b726b99f5a2
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Юлия
Юлия 27 апреля 2020

очень вкусно

W1siziisijiwmjavmdqvmjcvnwzhoxzud2txev9fcy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=9ef0dd24b0df12f6
Мария
Мария 05 марта 2020

Вкусно

W1siziisijiwmjavmdmvmduvmxgxy2vrchlvef9jtudfmjaymdazmdvfmjiwmze2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4e03f1c4ba6b1b88
Елена
Елена 01 ноября 2019

Вкусный обед

W1siziisijiwmtkvmtevmdevngdwenvsohdxbl8wmtexlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2c9a5fab9b3bec65
Наталья
Наталья 28 сентября 2019

Вот моя лазанья

W1siziisijiwmtkvmdkvmjgvnxvjcmi3nnjtz19jtudfmjaxota5mjhfmti1odq1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=aef64394f54f0680
Валерия
Валерия 27 мая 2019

Вкусно

W1siziisijiwmtkvmduvmjcvnhbmewlhzxf1bl9jtudfmjaxota1mjdfmdu0nziwlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2c200b9905d98c68
Людмила
Людмила 09 февраля 2019

класс!!! листы для лазаньи сами делали, так что получились пирожочки, но так даже вкуснее!

W1siziisijiwmtkvmdivmdkvn2j0oho4zmh4yl9pv3riq1m4b3c3rs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=7c0f681ebbf13a12
Надежда
Надежда 01 декабря 2018

Надо делать много

W1siziisijiwmtgvmtivmdevnwkycxhmzm5yal9jtudfythmngnknza0nwmxmjhmn2nmn2fimjixmgmwmmqwytnfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=337c64ab720ac7a1
Мария
Мария 22 ноября 2018

W1siziisijiwmtgvmtevmjivnzl2bjv6cwi5b181lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=51874e1e92fd42a4
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
Анна
Анна 16 ноября 2018

Вкусно)))

W1siziisijiwmtgvmtevmtyvzmfobmr6atlkx0u0aumxq1zlyxbvlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b373cb81e40e0875
Дана
Дана 30 июля 2018

Хороший рецепт.

W1siziisijiwmtgvmdcvmzavnnfqowfrn2vum19jtudfmjaxoda3mzbfmtkzmzeylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=676841f3639a29b3
Светлана
Светлана 04 июня 2018

Нямка

W1siziisijiwmtgvmdyvmdqvnni3bhrsdnrsbf9jtudfnje2nte5ywezyty2zdq5ytu3mwq0ndq2mzuwotqxntbfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=af8f48f0c45a5ae1
Виктория
Виктория 11 марта 2018

класс

W1siziisijiwmtgvmdmvmtavoggxzdhxmxbpml9jtudfmjaxns5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=b66c9c2f42b33e68
Наталья
Наталья 09 марта 2018

Испортить её, нереально!

W1siziisijiwmtgvmdmvmdkvnxr0ddnyajrsmv9eu0nondc4mc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=a44e8a2df798367a
Надежда
Надежда 10 февраля 2018

Вкусно!

W1siziisijiwmtgvmdivmtavnwhrzgfpajzrdv9qxziwmtgwmta2xziwnteznl8uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=94872032f0f4d530
Андрей
Андрей 21 августа 2017

вкусненько

W1siziisijiwmtcvmdgvmjevoth0yzczm3r2cl9tqu1fmji1nc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=8641a6a783e06e0e
Наталья
Наталья 03 марта 2017

лазанья

W1siziisijiwmtcvmdmvmdmvmwi0djn2dhhwdf81njc4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=599a946a48bb124d
Дарья
Дарья 22 января 2017

W1siziisijiwmtcvmdevmjivmmxzmgoyaxvpa19gsekwdujndjhjnc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=f866bad3872f2793
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
ирина
ирина 21 декабря 2016

Очень вкусно

W1siziisijiwmtyvmtivmjevm2pwdth5awjnal9jtudfmjaxnjeymjbfmtqwndq2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e733223bb270eb18
Геннадий
Геннадий 21 мая 2016

Поярче получилась

W1siziisijiwmtyvmduvmjevnhblzwfhy2d3af9lqkjvttz6eehlcy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=40f21d75f30e9342
галина
галина 12 сентября 2015

Очень хороший рецепт

Горячая линия: + 375 44 7 222 000