Ингредиенты
| Сметана «Простоквашино» | 200 гр. |
| Грецкий орех | 100 гр. |
| Сливочное масло | 1 ст.л. |
| Соль | 0,5 ч.л. |
| Мука | 150 гр. |
| Корица | 1 ч.л. |
| Цедра и сок лимона | 0,5 шт. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Яйцо (или 2 желтка) | 2 шт. |
| Коричневый сахар (или белый +20 гр. темного меда) | 200 гр. |
| Растительное масло | 120 мл. (0,5 ст.) |
| Морковь | 3 шт (около 200 гр.) |
| Сахарная пудра | 100 гр. |
Приготовление
1.Просеять в одну миску муку, разрыхлитель, корицу и цедру и перемешать венчиком.
2.В отдельной миске смешать до однородности яйца, коричневый сахар (или сахар и мед) и растительной масло. Добавить к сухой смеси, но сильной не замешивать во избежание чрезмерного образования глютена
3.Орехи поджарить в духовке при 160 гр. около 10 минут (до отчетливого орехового запаха). Еще горячие смешать со сливочным маслом и солью. Крупно порубить уже после полного остывания. Морковь очистить и натереть на крупной терке или в комбайне - в последнем случае получится сочнее. Добавить все в наше тесто
4.Вылить смесь в форму и выпекать при 175 гр. минут 30-35, после полностью остудить на решетке. Отдельно взбить сметану с сахарной пудрой и небольшим количеством лимонного сока. Остывший пирог разрезать на две часть и хорошенько промазать коржи сметанным кремом
5.Украсить по вкусу и фантазии, я люблю добавлять курагу. И для лучшей пропитки лучше всего, конечно, оставить на ночь Приятного аппетита!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
Ммм, как вкусно. А я ещё муку заменила на рисовую - прям вкуснющее ПП.
!
Спасибо! Неожиданно, волшебно, вкусно! Фантазии украсить хватило только дробленым грецким орехом). И в следующий раз для крема сметану возьму пожирнее. Век живи, век учись...
спасибо за рецепт
Самый полезный пирог!!!
А где же Ваша привычная салфеточка?
Перекусываю на работе последним кусочком.
Украсили шоколадом)
последний кусочек запечатлели