
15-20 мин
Ингредиенты
Сметана «Простоквашино» | 0, 5 - 1 стакана |
Мангольд | охапка листьев с черешками |
Морковь | 1-2 штучки |
Лук | 1 луковица |
Помидор | 1-2 шт. |
Приготовление
1.На сковороде обжарить нарезанный лук и чеснок, добавить нарезанные на кусочки черенки мангольда,немного воды и тушить до полумягкости.
2.Затем добавить нарезанные листья, потушить все вместе, пока листья не осядут. По вкусу соль, перец, приправы по вкусу, 2-3 ст.л. сметаны.
3.Как вариант - добавить помидоры, перец. И даже молоденькую свеклу.

Еще можно добавлять любую крупу