Lasagna 2

Ингредиенты

Мясной фарш (свинина, говядина или смешанный) 700 г (на форму примерно 20*25 см)
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томаты в собственном соку 300 г
Томатная паста 2 ст.л.
Сушеные итальянские травы 1 ч.л.
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Масло «Простоквашино» 80 г
Мука 70 г
Молоко «Простоквашино» 700 мл
Листы для лазаньи 200-300 г
Сыр «Простоквашино» 360 г

Приготовление

1.Приготовить мясную начинку. Лук мелко нарезать, морковь натереть или нарезать мелкими кубиками. На растительном масле обжарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить фарш и обжарить, помешивая и разбивая лопаткой комочки, пока фарш не потеряет розовый цвет. Добавить соль, перец, травы, помидоры в собственном соку и томатную пасту и потушить мясо 5-7 минут, пока соус не загустеет.

Лазанья с мясным фаршем

2.Для соуса в глубоком сотейнике растопить сливочное масло, всыпать муку, тщательно перемешать и обжарить, помешивая, в течение 1 минуты. Тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая смесь, чтобы не образовалось комочков. Помешивая, варить до загустения соуса.

Лазанья с мясным фаршем

3.Сыр натереть на крупной терке. Листы лазаньи по необходимости (если написано в инструкции на упаковке) отварить.

Лазанья с мясным фаршем

4.Собрать лазанью: на дно формы налить немного соуса бешамель и разровнять. Выложить слой листов для лазаньи, часть мясной начинки, часть натертого сыра. Повторить слои 2-3 раза, верхним слоем выложить листы лазаньи, смазать оставшимся соусом и присыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке при 180С около 35-40 минут, до готовности и золотистого цвета.

Лазанья с мясным фаршем

5.Приятного аппетита!

Лазанья с мясным фаршем
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (4)
Валерия
Валерия 19 апреля 2019

Вкусно

W1siziisijiwmtkvmdqvmtkvnnfwzjhkngs5x0lnr18ymde5mdqxov8wnjm0ntmuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=5ef78a2505fc4f52
Юлия
Юлия 03 марта 2019

вкусно

W1siziisijiwmtkvmdmvmdmvmndwztj6mgpvz19fdeuuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=ec1d960814cf1108
Виктор
Виктор 25 февраля 2019

W1siziisijiwmtkvmdivmjuvmxhznnm0dwywdv9jtudfmjaxotaymtvfmtiwmji5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e2e1289b212694ae
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 26 февраля 2019

Как здорово у Вас получилось!

Светлана
Светлана 24 февраля 2019

.

W1siziisijiwmtkvmdivmjqvzw9zzdluemf3x0mymeexrjdexzmzn0rfnddenf84m0fgx0u4ruuzquzfqtbgrs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b81a97f47c45e6eb

Горячая линия: + 375 44 7 222 000