Img 3562

Ингредиенты

Кускус 1 стакан
Апельсин 2 штуки
Сушеные финики 5-6 штук
Изюм горсть
Миндаль горсть
Корица 1 палочка
Соль щепотка
Вода см. рецепт
Масло «Простоквашино» 30-40 гр.

Приготовление

1.Сухофрукты и орехи промыть. У фиников вынуть косточки и порезать на небольшие кусочки. Миндаль крупно порубить. Залейте сухофрукты и орехи кипятком и оставьте на 20 мин. Затем слейте воду.

Кускус по-магрибски

2.Палочку корицы разломайте на небольшие кусочки. Можно ее предварительно прогреть над огнем, тогда аромат будет более сильным. Апельсины тщательно вымойте. Срежьте несколько полосок цедры, стараясь не захватывать белую часть. Цедру порежьте на мелкие кусочки.

Кускус по-магрибски

3.Из апельсинов выжмите сок. В него нужно добавить воду так, чтобы получился 1 стакан жидкости. (Для мелкого и среднего кускуса обычно соотношение крупы и жидкости 1:1). Положите в сок кусочки корицы и соль и доведите до кипения. Затем добавьте кускус, снимите с огня и оставьте на 5 минут.

Кускус по-магрибски

4.Фрукты, орехи и нарезанную цедру положите на сковороду, добавьте сливочное масло и обжарьте на небольшом огне, помешивая, около 10 мин.

Кускус по-магрибски

5.Добавьте обжаренные сухофрукты, орехи и цедру в кастрюлю с кускусом, перемешайте и разбейте его на мелкие кусочки лопаткой или вилкой. Подавать в горячем виде, посыпав молотой корицей.

Кускус по-магрибски
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (4)
Дарья
Дарья 09 декабря 2018

С зеленью

W1siziisijiwmtgvmtivmdkvnxzxzdfpdxk0of8ymde4mtiwov8xnza4ndguanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=8983f3d66721bedf
Светлана
Светлана 26 мая 2018

W1siziisijiwmtgvmduvmjyvntq2cmw3mxzuel9jtudfndq2ni5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=569d305424476fb0
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Андрей
Андрей 13 января 2018

понравилось

W1siziisijiwmtgvmdevmtmvmxb2zwpmcni2zl9jv2hxmdljsvlhyy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=e94e9152362b482d
Наталья
Наталья 02 мая 2017

С курагой вместо фиников, не было их дома. Очень необычное блюдо

W1siziisijiwmtcvmduvmdivnhpjm2lyng5vyl90ahvtyl9jtudfmdm5mv8xmdi0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=1f0ba9c1d8f65404

Горячая линия: + 375 44 7 222 000