Name: Кручонікі-запячонікі
Ingredients: Яйцо 2 шт; Соль Одна щепотка; Молоко «Простоквашино» 700 мл; Мука 300 г; Растительное масло 50 г; Мякоть куриного бедра 250 г; Грибы ( шампиньоны или другие) 200 г; Сметана «Простоквашино» 250 г; Морковь 100 г; Сыр 100 г; Сахар 2 ст.л.

Кот Матроскин

убрать рецепт из меню добавить рецепт в меню

Сметана

40 мин - 1 час

Вторые блюда

Ингредиенты

Яйцо	2 шт
Соль	Одна щепотка
Молоко «Простоквашино»	700 мл
Мука	300 г
Растительное масло	50 г
Мякоть куриного бедра	250 г
Грибы ( шампиньоны или другие)	200 г
Сметана «Простоквашино»	250 г
Морковь	100 г
Сыр	100 г
Сахар	2 ст.л.

Приготовление

1.Для недрожжевых блинов взбить яйца с сахаром, постепенно ввести муку и соль. Влить молоко и аккуратно размешать до однородной массы. Добавить в тесто растительное масло и пожарить блины на сильно разогретой сковороде.

2.Для начинки нарезать мелко курицу, обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные шампиньоны, обжарить, добавить соль и перец по вкусу, залить сметаной и тушить минут 10.

3.На блины выложить начинку и скрутить в роллы. Переложить скрученные блины в форму для запекания, сверху засыпать тертой морковью и сыром и поставить запекаться на 15–20 минут.

4.Приятного аппетита! Матроскин благодарит участников проекта «Давайте просто придумаем» – авторов этого рецепта обновленной белорусской кухни, Александра Белого, Антона Каленика и Владимира Богдана.