2

Ингредиенты

Для крем-супа:
Топинамбур 500 г
Картофель 500 г
Масло «Простоквашино» 100 г
Молоко «Простоквашино» 1 л
Сок лайма 15 мл
Соль 3 гр
Для клецок:
Картофель 100 г
Сало 50 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Яйцо 1 шт
Сухари/мука для панировки

Приготовление

1.Картофель и топинамбур очистить. Картофель отварить. Топинамбур запечь в духовке при 180С 15 минут.

Крем-суп «Весна близко»

2.В кастрюле растопить 100 г сливочного масла. Обжарить 5 минут на нем топинамбур. Залить 500 мл воды. Добавить картофель.

Крем-суп «Весна близко»

3.Варить на среднем огне до полного размягчения топинамбура. Примерно через 15 минут добавить молоко и закипятить. Перебить блендером. По вкусу добавить сок лайма и соль.

Крем-суп «Весна близко»

4.Готовим клецки. Картофель растолочь, сало обжарить. Все смешать. Скатать шарики примерно по 30 г. Запанировать в яйце и сухарях/муке. Обжарить в большом количестве масла. Подавать порционно, в каждую тарелку добавив несколько клецек.

Крем-суп «Весна близко»

5.Приятного аппетита! Матроскин благодарит участников проекта «Давайте просто придумаем» – авторов этого рецепта обновленной белорусской кухни, Ирину Бочило, Романа Зубкова и Марию Васильеву.

Крем-суп «Весна близко»
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (11)
Юлия
Юлия 18 апреля 2018

Вкусно вышло) Но лимон оказался никудышной заменой лайма, в следующий раз надо именно лайм искать.

W1siziisijiwmtgvmdqvmtgvmnjvb3cycwe0zv9jtudfmjaxoda0mthfmtg0ndq4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c8b01f99d21d1e8f
Виктория
Виктория 21 марта 2018

Вкуснятина

W1siziisijiwmtgvmdmvmjevogp3cxiwbjfzd19jtudfmjaxnza4mjbfmtuxotu4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=0b0ede37e31a0523
Сергей
Сергей 07 марта 2018

драники со сметаной

W1siziisijiwmtgvmdmvmdcvodjwcjnvcw1icf9kcmfuawtpx3nvx3ntzxrhbm95lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=00630bd28a935ba4
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 09 марта 2018

За чужие фото Матроскин, конечно, баллы не начисляет!

Сергей
Сергей 07 марта 2018

А вот у бабушки в деревни сделали

W1siziisijiwmtgvmdmvmdcvnhi4dxc0bznrdf9eu0mwmdy0nv8zmdb4mji1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4d8ca17bc1835165
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 09 марта 2018

За чужие фото Матроскин, конечно, баллы не начисляет!

Сергей
Сергей 07 марта 2018

Борщ с Вашей сметанной

W1siziisijiwmtgvmdmvmdcvmmd0ety2z2nly184mjb4mc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=4a80734c0c7fdc20
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 09 марта 2018

За чужие фото Матроскин, конечно, баллы не начисляет!

Сергей
Сергей 07 марта 2018

Крем суп! Очень вкусно

W1siziisijiwmtgvmdmvmdcvngk3b3zremlmaf9rcmvtx3n1cf9pel9zzwxkzxjlewffmtm1otcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=7f89e97f52183376
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 09 марта 2018

За чужие фото Матроскин, конечно, баллы не начисляет!

александр
александр 06 марта 2018

вкусно

Елена
Елена 06 марта 2018

Крем суп

W1siziisijiwmtgvmdmvmdyvmtg0dtqwnzczzl9jb250zw50x2zvdg9sawffntm0ntu0mzhfc3vic2nyaxb0aw9ux3h4bc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=d1174bbaef6abbc0
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 06 марта 2018

За чужие фото, разумеется, Матроскин баллы не начисляет)

Леонид
Леонид 28 февраля 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmdivmjgvmtg3amy0bwt4nf9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=0578e2e6cadf20ce
Татьяна
Татьяна 21 февраля 2018

Приятного аппетита

W1siziisijiwmtgvmdivmjevnwdznhv0mxc1nf9wcm9fbwfzbf9yzwnwag90b18xmf9taw4ucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=cc7ec3723bc3fbb9
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 21 февраля 2018

Татьяна, зачем же дублировать чужие фото?(

Светлана
Светлана 17 февраля 2018

Приятного аппетита!

W1siziisijiwmtgvmdivmtcvogjxbxhwogpyel9jtudfmzmzoc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=770cb1f5213e600b
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 18 февраля 2018

И весна станет еще ближе!

Горячая линия: + 375 44 7 222 000