
20-40 мин
Ингредиенты
Сливки 10% | на глаз |
Цветная капуста | 1 кг |
Картофель | 3-4 шт. |
Лук репчатый | 1-2 шт. |
Чеснок | 2-3 зубчика |
Соль,перец | по вкусу |
Масло оливковое | 2-3 ст. л. |
Масло сливочное | 100 г. |
Мускатный орех | щепотка |
Сливки «Простоквашино» | 1 |
Приготовление
1.Цветную капусту помыть, разделить на соцветия. Картофель почистить, разрезать на кубики (тогда быстрее сварится)

2.Лук порезать.

3.В кастрюле растопить масло, добавить туда же оливковое.

4.Лук обжарить на масле.

5.Добавить картофель, немного обжарить.

6.Через минут 5-7 добавить капусту. И тоже потушить минут 5.

7.Залить водой, посолить, поперчить. Посыпать мускатным орехом (приправа).

8.Когда сварится,слить воду, добавить чеснок и измельчить блендером до однородной консистенции.

9.Добавить сливки, но чтобы суп не был слишком жидким.

10.Посыпать зеленью или сухариками. Приятного аппетита! =)


)
О вкусу как гороховый
вкусный супчик
Для моей крошки
Любят и взрослые и дети
Добавила морковки
Вкусный
супчик вкусный
Супчик для маленького едока!
Вкусно очень.
Почему за этот супчик баллы не дали? Я даже украсила его отварным соцветием капусточки цветной. Наша малышка его очень любит
Прошу прощения за недоразумение! Баллы выданы.
Всем понравился - и деткам, и взрослым ))
Чудесный, нежный супчик!
не плохо)