Thumb 340x183 c10d35fa19ae35f133573fa2a67c20e41383906163.5687

Ингредиенты

Сливки «Простоквашино» 200 гр
Масло «Простоквашино» 50 гр
Шампиньоны 500 гр
Луковица 1 шт
Чабрец (тимьян) по вкусу
Мука 2 ст.л.
Соль,перец по вкусу
Растительное масло 1 ст.л.
Хлеб 10 кусков
Вода 500 мл.

Приготовление

1.Моем шампиньоны, отрезаем ножки, шляпки очищаем от кожицы.

Крем суп из шампиньонов с гренками

2.Нарезаем грибы пластинками

Крем суп из шампиньонов с гренками

3.Режем лук.

Крем суп из шампиньонов с гренками

4.Варим бульон из ножек шампиньонов. Берем 500 мл воды, кладем в нее ножки шампиньонов, добавляем ч.л. чабреца, солим по вкусу. Варим 20-25 минут.

Крем суп из шампиньонов с гренками

5.На сковородку добавляем растительное масло и обжариваем лук и шампиньоны. Жарим около 10 минут.

Крем суп из шампиньонов с гренками

6.Перекладываем грибы в кастрюлю, добавляем один стакан грибного бульона. Измельчаем блендером.

Крем суп из шампиньонов с гренками

7.Растапливаем на сковороде 50 гр сливочного масла. Добавляем 2 ст.л. муки и обжариваем около 2 минут. Выливаем оставшийся бульон и перемешиваем.

Крем суп из шампиньонов с гренками

8.В кастрюлю с измельченными блендером грибами добавляем бульон с мукой, перемешиваем. Ставим на плиту, накрываем кастрюлю крышкой, варим 10 минут. Добавляем 100 мл сливок и доводим до кипения. Солим и перчим по вкусу.

Крем суп из шампиньонов с гренками

9.Готовим гренки для супа. Берем 10 кусочков хлеба, отрезаем от них корочки. Нарезаем небольшими кубиками. Ставим в духовку нагретую до 180 ºС на 10 минут.

Крем суп из шампиньонов с гренками

10.Выкладываем суп в тарелку. Украшаем шампиньонами и петрушкой. Добавляем гренки.

Крем суп из шампиньонов с гренками
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (13)
 Вероника
Вероника 13 августа 2020

)

W1siziisijiwmjavmdgvmtmvcnntzgryamt2x0lnr18ymdiwmdgxm18ymtmxmjguanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=74ff357c07765cfc
Елена
Елена 22 апреля 2020

Вкуснятинка

W1siziisijiwmjavmdqvmjivmzdlcjninhdly19jtudfmjaymda0mjjfmjaymta5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b366a400a85c2c4a
Александра
Александра 01 декабря 2019

Гренки просто забыли. Из чёрного хлеба мы больше любим

W1siziisijiwmtkvmtivmdevnzf2nxdwymryyl8xntc1mjaxmza2mza3nzy5ndm4mtixlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=d7c23bd54b78a3d7
Александра
Александра 01 декабря 2019

Морозный зимним днем очень вкусно

W1siziisijiwmtkvmtivmdevn2jsb2o4n2swcf8xntc1mjaxmja5mjexmtk3mzk4otg0ni5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=cd7ca41f98b23b9b
Татьяна
Татьяна 26 января 2019

Очень вкусно

W1siziisijiwmtkvmdevmjyvndv2odhyczluef9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9fccaeb6fab35c05
Данила
Данила 03 января 2019

Вкусный крем суп

W1siziisijiwmtkvmdevmdmvm3hkynh2bjl3c19pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=597ab346d438f292
Анастасия
Анастасия 09 сентября 2018

А у нас вот такая вкуснота получилась

W1siziisijiwmtgvmdkvmdkvmmxtchc2ajd1yl81njewqtdgm18xqtm2xzqwntnfotu2ov82mjgzqtqyodjcququanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3b24977f058f894f
Людмила
Людмила 06 июня 2018

добавила побольше сливок, а то густовато

W1siziisijiwmtgvmdyvmdyvnjkxdmrxoxr0cf9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=0f28f4135b235b14
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 07 июня 2018

А где же гренки?)

Надежда
Надежда 27 февраля 2018

Вкусно, но я все таки еще куриное филе добавила.

W1siziisijiwmtgvmdivmjcvmza1ewyzn3jha19fntyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f08930a0f0418d77
Андрей
Андрей 19 октября 2017

очень даже вкусно

W1siziisijiwmtcvmtavmtkvmzfucxd6ow92y18xb2zawlc4rtnnss5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=f9215dd4cff4413a
Андрей
Андрей 22 октября 2017

а баллы)?

Елена
Елена 09 октября 2017

Сытно, ароматно и очень вкусно!

W1siziisijiwmtcvmtavmdkvm2piew9mndljev9jtudfmduwny5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=ec4cd1086fe51e03
Наталья
Наталья 21 февраля 2017

Решили попробовать. Получилось грибное пюре. Неплохо со сметанкой и просто с чёрным хлебом

W1siziisijiwmtcvmdivmjevmwu2d2w5mhhmcv9eu0nfmdqwmy5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=e506c86215972785

Горячая линия: + 375 44 7 222 000