2

Ингредиенты

На большой пирог диаметром 23-25 см
Творог «Простоквашино» 500 г
Сахар 200 г (больше или меньше по вкусу)
Мука 280 г
Цедра половины лимона
Яйцо 4 шт
Ванильный сахар или ванилин по вкусу 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Масло «Простоквашино» 150 г
Ягоды (по вкусу) 200-300 г

Приготовление

1. Творог (предварительно перетертый по желанию) взбить с 150 г сахара и яйцами, добавить цедру и ваниль, перемешать.

Королевская ватрушка с ягодами

2. Для теста нужно приготовить песочную крошку. Сливочное масло должно быть холодным. В миску просеять муку с разрыхлителем, смешать с оставшимся сахаром (50 г), с помощью крупной терки натереть холодное масло, каждый раз окуная кусочек масла в муку, прежде чем провести им по терке. Затем хорошо перетереть руками масло с мукой в крошку. Также муку с маслом и сахаром можно порубить в крошку в чаше блендера.

Королевская ватрушка с ягодами

3. Духовку разогреть до 200С. Дно формы для выпечки (лучше разъемной) диаметром 23-25 см выстелить пергаментом. Крошку разделить на 2/3 и 1/3. Высыпать 2/3 крошки на дно и руками приминая крошу к форме, сформировать бортики, дно приминать не нужно. Вылить творожную начинку на крошки. Все крошки по бокам, которые будут выше начинки, аккуратно ссыпать на самый край начинки. Сверху начинки равномерно разложить ягоды.

Королевская ватрушка с ягодами

4. Оставшейся крошкой посыпать верх пирога. Выпекать около 45 минут до золотистого цвета. Начинка после выпечки может казаться жидкой. Остудить пирог до комнатной температуры и несколько часов или ночь в холодильнике перед подачей.

Королевская ватрушка с ягодами

5. Приятного аппетита!

Королевская ватрушка с ягодами
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (13)
Марина
Марина 26 июля 2020

😉

W1siziisijiwmjavmdcvmjyvdmwxytjpzmvvxzmwnejdntrdxzg2otjfneq5rl84odm1xzg0mkvfnjmwqkuxmy5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=4547868cbda1e9f0
Алеся
Алеся 21 июля 2020

Съели быстро, очень вкусная!

W1siziisijiwmjavmdcvmjevmm90b3jwcjzlev9jtudfmdq4of8xxy5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=4e8865b02913e7d5
Ирина
Ирина 05 апреля 2020

W1siziisijiwmjavmdqvmduvnxu3zgczyzd2ef9jtudfmjaymda0mdvfmtgwndq0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2b2ac7c5a008f2a5
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
анна
анна 22 марта 2020

👩🏻‍🍳

W1siziisijiwmjavmdmvmjivnxjpczbwahfxal9crjmyntlgn18xntuzxzqzmkzfquuxrf9cotfgnumyndyxrjmuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2cb872ad8a0b8325
Александра
Александра 07 декабря 2019

С замороженной черникой - очень вкусно!

W1siziisijiwmtkvmtivmdcvnhqwzw1samxjov9jtudfmjaxoteymddfmtqyota5xzaxlmpwzwcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=cd19b593fa4a90b0
Юлия
Юлия 31 августа 2019

супер

W1siziisijiwmtkvmdgvmzevnwu5mgg0mtc5y19flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=78cea410a135ba9f
Дана
Дана 10 июля 2019

Нам понравилась ещё тёплой.

W1siziisijiwmtkvmdcvmtavn3lkyxjqywjmnv9jtudfmjaxota3mdlfmjawmte5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=87bb999aaabf98de
Элла
Элла 06 июля 2019

Очень вкусная ватрушка

W1siziisijiwmtkvmdcvmdyvmwx1axhpazrpb19jtudfmjaxota3mdzfmtyxntizlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=fb987c91f7ccc8da
мария
мария 06 апреля 2019

С кисленькой смородиной

W1siziisijiwmtkvmdqvmdyvmnc2nwhzy25ndv9jtudfmjaxoda3mjrfmtu0otu2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=ba8b8bd7645c6e6b
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
Валерия
Валерия 02 февраля 2019

Очень вкусно. Жаль только, что я ягод добавила меньше, грамм 100, потому что побоялась, что начинка за борт выплеснется. В следующий раз учту. Думаю, рецептом воспользуюсь не один раз.

W1siziisijiwmtkvmdivmdivodj2n3nmcgv0al9jtudfmjaxotaymdjfmdgwote5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4adaf7a4a1a11041
Андрей
Андрей 01 ноября 2018

очень вкусно!))

W1siziisijiwmtgvmtevmdevohdqaze5ewhpdf9jtudfntq0ni5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=22ecf764b65c0de4
Мария
Мария 27 сентября 2018

Королевская вкуснятина!

W1siziisijiwmtgvmdkvmjcvowqzegjjywgyz18xlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=bf8c77bfa71543ee
Светлана
Светлана 10 августа 2018

.

W1siziisijiwmtgvmdgvmdkvnmvhyjb6eda2bf9jtudfndu0oc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=2487239a25c0ea10