Img 20200510 203439
40 мин - 1 час

Ингредиенты

Болгарский перец 4 шт.
Колбаса 100 г
Шампиньоны 300 г
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Сыр 100 г
Зелень, специи, соль, молотый перец по вкусу
Масло растительное для смазывания
Сыр «Простоквашино» 200 г

Приготовление

1.Перцы разрезать пополам так, чтобы на каждой половинке осталось часть хвостика, и очистить от семян и перепонок.

Колбаса в перце

2.Лук, грибы и колбасу нарезать мелким кубиком. Помидор опустить в кипящую воду на минуту, затем чуть остудить, снять с них кожицу и мелко нарезать. Натереть сыр, измельчить зелень.

Колбаса в перце

3.Перец бланшировать в кипящей воде 3 минуты. Достать и дать чуть остыть. Лук с морковью пассеровать, добавить грибы, обжарить до полуготовности. Затем положить колбасу, помидор, зелень, специи, соль и перец. Перемешать и дать им вместе потушиться 5 минут. Положить половину тёртого сыра и через минуту выключить огонь. Начинка готова.

Колбаса в перце

4.На смазанный противень выложить половинки перца, заполнить начинкой и отправить в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут.

Колбаса в перце

5.Достать противень и посыпать перцы натёртым сыром. Поставить обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.

Колбаса в перце
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (4)
Ольга
Ольга 13 октября 2020

Получилось вкусно и необычно!

W1siziisijiwmjavmtavmtmvn2lrym04mghwm19jtudfnzg0oc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=0f050bc0aa7de52b
юрий
юрий 02 октября 2020

W1siziisijiwmjavmtavmdivmjn4nzltdnc3c19jtudfmjaymdewmdffmjewmjazlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b7692d031474620a
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Дана
Дана 01 октября 2020

Вкусное блюдо.

W1siziisijiwmjavmtavmdevn3h2mxgyemlsy19jtudfmjaymdewmdffmtgynziylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5d0a5d01a27672be
 Вероника
Вероника 06 сентября 2020

)

W1siziisijiwmjavmdkvmdyvmjrtnjz5dg4zaf9jtudfmjaymda5mdzfmdkznjezlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=fd7f03772cbe5ff5

Горячая линия: + 375 44 7 222 000