Ингредиенты
| Для теста: | |
| Масло «Простоквашино» | 100 г |
| Соль | щепотка |
| Яйцо | 1 шт. (мелкое) |
| Мука пшеничная | 235 г |
| Вода (ледяная) | 20 мл |
| Для начинки: | |
| Шпинат замороженный | 300 г |
| Сливки «Простоквашино» | 250 мл |
| Сыр «Простоквашино» | 80 г |
| Масло «Простоквашино» | 40 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Бекон копченый | 200 г |
| Яйцо | 3 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Мускатный орех | 2 г |
Приготовление
1.Для теста масло сливочное нарезаем мелким кубиком и хорошо охлаждаем, потом при помощи миксера смешиваем масло и муку в крошку, потом добавляем соль и снова вымешиваем, после вводим яйцо и воду и уже руками вымешиваем однородное тесто, закручиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
2.В это время готовим начинку: на сливочном масле обжариваем бекон и лук, нарезанные мелким кубиком, в течение 3-5 минут до золотистого цвета, потом добавляем шпинат, который мы предварительно разморозили и отжали от лишней жидкости, готовим шпинат 2 минуты, добавляем соль, мускатный орех и сливки, прогреваем 2 минуты, потом снимаем с огня и даём слегка остыть. Тем временем яйца куриные перемешиваем с натёртым сыром и добавляем к начинке со шпинатом, перемешиваем.
3.Тесто раскатываем толщиной примерно 0,5 см и укладываем в круглую форму, предварительно смазанную сливочным маслом, так, чтобы оставались борта высотой 3-4 см. После прокалываем вилкой тесто в форме и отправляем готовиться в духовку при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут. Потом достаём тесто и выливаем туда начинку шпинатную и запекаем снова в духовке при температуре 180 градусов 12-15 минут или до образования золотистой корочки.
4.Приятного аппетита!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.