Картошечка с курочкой в горшочке

1.1. Нарезаем картофель и куриное филе на кубики среднего размера ( у меня они получились приблизительно по 1 см.)

2.

3.2. Режем лук, морковь натереть на мелкой терке

4.3. Обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла лук, морковь и филе до золотистого цвета ( не до полной готовности мяса). В процессе жарки все содержимое сковороды солим и перчим по вкусу.

5.4. Теперь смешиваем обжаренное мясо, овощи, картофель и тщательно перемешиваем. Полученную массу выкладываем равными порциями в горшочки.

6.5. Готовим сметанную заправку: в сметану добавляем небольшое количество холодной кипяченой воды, чтобы полученная консистенция стала жидкой. По вкусу добавляем специи и перец.

7.6. А теперь полученной заправкой заливаем содержимое горшочков и ставим для приготовления в заранее разогретую духовку до 200 градусов . Время приготовления зависит от вашей духовки ( у меня это заняло 1 час.)

8.7. А теперь, вуаля!!! Подаем картошечку к столу. Всем приятного аппетита!!!!!!