2

Ингредиенты

Картофель 2 кг
Кабачки 250 г
Яйцо 1 шт.
Желток куриного яйца 2 шт.
Отварное куриное яйцо 5 шт.
Масло «Простоквашино» 50 г
Сливки «Простоквашино» 250 мл
Сыр «Простоквашино» 150 г
Сметана «Простоквашино» 100 мл
Щавель 100 г
Шпинат 250 г
Брокколи 400 г
Замороженный зелёный горошек 150 г
Укроп 1 пучок
Соль, перец по вкусу

Приготовление

1.Очистите и сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду и залейте картофель горячими сливками и сливочным маслом «Простоквашино». Полученную смесь разомните в пюре, а потом добавьте к ней куриное яйцо, соль и перец. Вуаля! У нас готова основа для пирога.

Картофельный пирог с зелёными овощами

2.Теперь займёмся начинкой. Для этого 10 минут варите брокколи в подсоленной воде. Потом добавьте горошек и варите ещё 2 минуты. Тем временем натрите на крупной тёрке сыр «Простоквашино» и мелко нарезанные яйца. После этого слейте воду из кастрюли с овощами и добавьте туда щавель и шпинат целиком. Разомните все пестиком и насыпьте смесь из яиц и сыра.

Картофельный пирог с зелёными овощами

3.Настал черёд соуса. Натрите кабачок на тёрке, затем добавьте к нему сметану «Простоквашино» и мелко нарубленный укроп.

Картофельный пирог с зелёными овощами

4.Теперь все ингредиенты готовы, можно собирать пирог! Для этого возьмите форму для запекания и натрите её сливочным маслом. Плотно уложите в неё половину пюре, следующим слоем наверх − начинку, а затем − вторую половину пюре. В конце смажьте пирог куриными желтками и запекайте его 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Картофельный пирог с зелёными овощами

5.Подавайте пирог вместе с соусом, как только увидите румяную корочку. Приятного аппетита!

Картофельный пирог с зелёными овощами
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (3)
Светлана
Светлана 07 июля 2019

.

W1siziisijiwmtkvmdcvmdcvnw13cdd2dgp0mf82qtrfqtdemf84qte3xzqxqtvfotrbqv8zrtjemdngqzuymtuuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=ffc3a665e477aaf2
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 07 июля 2019

Пора звать гостей на пирог!

Андрей
Андрей 26 июня 2019

вкусно

W1siziisijiwmtkvmdyvmjyvnjdsbjyzegtxbv8ymde5mdyynl8xotqwmdeuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=7edfd97cd0b1b547

Горячая линия: + 375 44 7 222 000