
Ингредиенты
Картофель | 1 кг |
Масло «Простоквашино» | 70 г |
Молоко «Простоквашино» | 100 мл |
Луковица | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Свиной или смешанный фарш | 600 г |
Чеснок | 1 зубчик |
Томатная паста | 1 ст. ложка |
Тимьян | 2-3 веточки |
Яйцо | 1 шт |
Сметана «Простоквашино» | 100 г |
Сыр | 50 г |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Приготовление
1.Мелко рубим лук и морковь. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, 3-4 минуты, до полупрозрачного состояния.

2.Добавляем томатную пасту, мелко нарубленный чеснок,тимьян и жарим, помешивая, 1 минуту. Кладем фарш и жарим, помешивая, до готовности, 10-12 минут. Солим и перчим по вкусу.

3.Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Из отваренного картофеля со сливочным маслом и молоком готовим пюре.

4.Половину пюре укладываем в огнеупорную форму. Сверху кладем мясную начинку. Накрываем оставшимся пюре.

5.Яйцо взбиваем вилкой со сметаной и натертым сыром.

6.Выливаем поверх пюре. Ставим форму в предварительно разогретую до 180 ºС духовку.

7.Запекаем в течение 20-25 минут.


А я в запеканку еще и немного грибов добавила. Вкусно
Вкусненько. Хорошая альтернатива пюрешки с котлетками.
Быстро и вкусно
.
Вкусно!
Вкусненько!
Хороший рецепт.
Вкусно.
Оченьвкусно
.
супер
ООООООчень вкусно!!! Советую попробовать!!!)))))
вкусная
вот другое.Единственное , я уже готовил по этому рецепту и скидывал фото.
Игорь, за приготовление по каждому рецепту баллы начисляются однократно. А предыдущее фото Матроскин нашел в интернете.
вкусно)
Прошу не прикреплять чужие фото. Матроскин очень внимательный.
Почему же чужие? Это наше,могу и вторник скинуть с другого ракурса,это фото просто с нашего архива
это очень вкусно!!! все оценили!!!!
Вкусная запеканка
Очень вкусно!
Часть с сыром, вторая без. И так и так вкусно!
Сытный обед)
Вкусно
А еще важно сметанку при подаче добавить!
со сметанкой
А вот и наша,при подаче,фарша было маловато,добавила чуть грибов и стало еще вкуснее)
Хотелось бы порумянее сверху!
Очень вкусная запеканка.
Вкусненько.только вместо томатной пасты добавляли помидор.
Обожаю запеканки)
Как всегда превосходный рецепт)))