Cymera 20140130 095543

Ингредиенты

Молоко «Простоквашино» 100 мл.
Сливочное масло (60 гр. для карамели/ 60 гр. в тесто) 120 гр.
Сахар коричневый 60 гр.
Сахар белый 150 гр.
Ванилин 1 гр.
кристаллический имбирь для выпечки, порезать мелко или свежий на терке 1 ст.л. +1 ч.л.
Яблоко 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Мука 125 гр.
Соль 1/4 ч.л.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Ягоды, специи по вкусу

Приготовление

1.Сразу разогреть духовку до 190 ºС. В форму положить сливочное масло и поставить в духовку, чтоб разошлось. Затем выложить коричневый сахар и кристаллический имбирь поверх растопленного масла и распределить по всей поверхности. Сверху положить почищенные и порезанные яблоки, мне в к этому варианту захотелось добавить еще и смородины

Имбирный кекс с яблоком

2.Для теста: смешаем сливочное масло и сахар, добавляем по одному яйцу за раз после каждого тщательно перемешиваем, затем ванилин. В отдельной посуде перемешиваем муку и разрыхлитель, соль, 1 ч.л. имбиря (можно даже молотого). Добавляем в масляную смесь, после вливаем молоко и перемешиваем

Имбирный кекс с яблоком

3.Выливаем поверх яблок, распределяем по поверхности. Кекс сильно не поднимется, так что его высота будет зависеть от размера формы:для высоты в 5-6 см. я беру форму в 22 см., в этот раз захотелось сделать по виду больше к тарту, поэтому форма диаметром 35 см. Поставить в духовку на 30-35 мин.

Имбирный кекс с яблоком

4.До того как перевернуть дать постоять в форме 10-15 мин (для того, чтобы карамель, которая сейчас на дне, схватилась), и только потом перевернуть на блюдо. Подавать лучше теплым и с шариком мороженного Приятного аппетита!

Имбирный кекс с яблоком
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (4)
юрий
юрий 19 августа 2020

Мне очень понравился,а дети отказались в мою пользу

W1siziisijiwmjavmdgvmtkvmwfxcmhiywc0cf9jtudfmjaymda4mtzfmti1mja4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e7bc58fc5f76866f
Наталья
Наталья 20 февраля 2019

Яблоко и имбирь вкусное сочетание. В малых формочках хорошо приготовилось

W1siziisijiwmtkvmdivmjavohj0mxnxzxfsmf9eu0nfmdu1ny5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=c68468d0ee067b56
Элла
Элла 21 июля 2018

Вкусный кекс,необычное сочетание

W1siziisijiwmtgvmdcvmjevnne5y3r6y256b19qoda3mjbfmtcxntmwlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4c59a7847c41c78d
Светлана
Светлана 14 марта 2018

Чуть успели сфотографировать 😉

W1siziisijiwmtgvmdmvmtqvnja5anhjzhf2d19jtudfmzc2ms5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=dbdffa3489dbf044

Горячая линия: + 375 44 7 222 000