Dscf1405

Ингредиенты

Молоко «Простоквашино» 200 мл
Яйца 2 шт
Мука пшеничная 275 гр
Мука кукурузная для поленты 100 гр
Сахар в тесто 120 гр
Масло подсолнечное 120 мл
Разрыхлитель по весу муки в соответсвии с инструкцией на упаковке
Ягоды 1 стакан целой ягоды
Сахар для соуса 0,5 стакана
Крахмал картофельный 1 ст ложка

Приготовление

1.Для вафельного теста понадобится.

Хрустящие вафли с ягодным соусом

2.Яйца взбить с сахаром.

Хрустящие вафли с ягодным соусом

3.Добавить молоко, масло, оба вида муки, просеянные с разрыхлителем. Замешать тесто, оно должно быть густым, как на оладьи. Тесту дать постоять минут 15, чтобы набухла полета.

Хрустящие вафли с ягодным соусом

4.Выпекать в разогретой вафельнице, время выпечки зависит от конкретной модели.

Хрустящие вафли с ягодным соусом

5.Готовые вафли

Хрустящие вафли с ягодным соусом

6.Для ягодного соуса понадобится - ягоды (у меня была красная смородина), сахар, крахмал. Ягоды немного, потому что она первая

Хрустящие вафли с ягодным соусом

7.Ягоды залить кипятком

Хрустящие вафли с ягодным соусом

8.Протереть, взять только пюре и сок. В получившейся массе растворить сахар. В пюре должно быть как можно меньше воды. Пропорции таковы - на 0,5 стакана ягодного пюре 0,5 стакана сахара, т е 1:1

Хрустящие вафли с ягодным соусом

9. Получившуюся ягодную массу нагреть до кипения, влить тоненькой струйкой крахмал, растворенный в воде. Проварить до загустения, но не кипятить!

Хрустящие вафли с ягодным соусом

10.Подавать вафли с соусом. Его можно намазывать на вафли сверху, можно кусочек вафли обмакнуть в соус. Кислинка ягод создает приятный контраст со сладостью вафель. Приятного аппетита!

Хрустящие вафли с ягодным соусом
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (10)
юрий
юрий 15 апреля 2020

W1siziisijiwmjavmdqvmtuvag53mzmzew1kx0lnr185otq5n2m5nzc0ytnlotvmodm1mmi0otczymfmmjg3nv9wxzmuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=c75a02264d367323
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 16 апреля 2020

Хм(( А где же ягодный соус?(

Светлана
Светлана 21 января 2020

Ммм, пальчики оближешь. Спасибо

W1siziisijiwmjavmdevmjevmwo1znbmbwlxdl8ymdiwmdeymv8xmjazmdauanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=4607e697eebfa34e
Светлана
Светлана 21 января 2020

Еле успела сфотографировать так, правда без соуса

Снежана
Снежана 07 января 2020

Вкусно!

W1siziisijiwmjavmdevmdcvogzqzzvymxzjel8ymc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=ee3d1400b60da649
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 07 января 2020

А где же соус?

Анна
Анна 20 декабря 2019

Вкусные

W1siziisijiwmtkvmtivmjavnwjxy201ng5smf9jtudfythjndvhnzqxyjk0mty3ymi1njc1yzgxnjbmndljmjbfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=558d256e43d8e7f1
Кристина
Кристина 26 декабря 2018

W1siziisijiwmtgvmtivmjyvnddnntj6a3vkav9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b42c14f07cd8a0c3
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Светлана
Светлана 14 июля 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmdcvmtqvohjkzm9iogq4dl9jtudfndm1ms5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=a3ff6de9cc61992d
Дана
Дана 19 июня 2018

со свежей ягодой вместо соуса. Без кукурузой муки, но все равно хорошие по рецепту получились.

W1siziisijiwmtgvmdyvmtkvmm4ydwpvoxqyz19jtudfmjaxoda2mtlfmti1odezlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=1d4f3e06a80976c6
Юлия
Юлия 15 июля 2017

W1siziisijiwmtcvmdcvmtuvnm1hzmflagx2ov9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=1ea4224c878f469b
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmw4xmhjjognrbf9zdglja2vyxzqucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f480d5ec4204b106
Ольга
Ольга 10 мая 2017

Вкуснота!!!!

W1siziisijiwmtcvmduvmtavn2j3zgd5djb5z18ymde3mdeyof8xmda5ndcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=befb24c16f903da5

Горячая линия: + 375 44 7 222 000