Name: Грибы со сметаной
Ingredients: Сметана «Простоквашино» 200г; Лесные грибы (лисички, белые, подберезовики) 1,5 кг; Белый лук 1 шт; Чеснок 1 зубок; Масло сливочное топленое 3 ст.л.; Черный перец горошком 1 ч.л.; Соль по вкусу

Диана

убрать рецепт из меню добавить рецепт в меню

Сметана

20-40 мин

Вторые блюда Салаты и закуски Для любимого мужа

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино»	200г
Лесные грибы (лисички, белые, подберезовики)	1,5 кг
Белый лук	1 шт
Чеснок	1 зубок
Масло сливочное топленое	3 ст.л.
Черный перец горошком	1 ч.л.
Соль	по вкусу

Приготовление

1.Перец крупно растолочь. Лук и чеснок измельчить, обжарить на сковороде в 1 ст. л. масла, на несильном огне, 15 мин.

2.Грибы почистить, нарезать крупными ломтиками, обжарить в оставшемся масле в сковороде с жаропрочной ручкой на сильном огне под крышкой. Когда из грибов выделится сок и закипит, снять крышку и готовить, пока жидкость не выкипит. Добавить жареный лук, половину сметаны, перец и соль. Перемешать, довести до кипения и готовить на среднем огне 5 мин.

3.Затем снять с огня, выложить сверху оставшуюся сметану ровным слоем, приправить солью по вкусу. Поставить в сильно разогретую духовку или под гриль на 10 мин.

4.Подавать горячим, с картошкой или деревенским хлебом.