Ингредиенты
| Молоко «Простоквашино» | 130 мил |
| Масло «Простоквашино» | 70 гр |
| Мука пшеничная | 400 гр |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Сахар | 20 гр |
| Дрожжи сухие | 5 гр |
| Соль | по вкусу |
| Шампиньоны свежие | 200 гр |
| Сыр моцарелла | 150 гр |
| Томаты черри | 100 гр |
| Лук репчатый (среднего размера) | 1 шт |
| Веточка тимьяна | 1 п |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление
1.Для теста масло и яйца должны быть комнатной температуры. Молоко подогреть. Растворить в нем дрожжи. Добавить сахар, соль, 2 яйца и масло. Все перемешать венчиком.
2.Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто. После чего накрыть пленкой и поставить в теплое место примерно на 1 час.
3.Тем временем займемся начинкой. Лук порезать полукольцами, грибы - средними пластинками. Лук и грибы обжарить на небольшом количестве растительного масла. За минуту до готовности добавить листики тимьяна. После чего грибы остудить.
4.Черри порезать на половинки, моцареллу - средними дольками.
5.Соединить в миске грибы, черри и сыр. Добавить соль, перец, все хорошо перемешать.
6.Тесто немного постояло и поднялось.
7.По столу или силиконовому коврику распределить небольшое количество муки и выложить тесто. Вымешивать, добавляя муки, пока тесто не перестанет приставать к рукам (но оно не должно быть тяжелым). После чего разделить тесто на две части (1/3 и 2/3).
8.Форму для выпечки смазать маслом. Раскатать большую часть теста и перенести на дно и края формы. Выложить начинку.
9.Меньшую часть теста раскатать, нарезать на полоски и уложить поверх начинки. Завернуть края. Поверхность теста смазать яйцом (можно добавить немного сливок). Пирог выпекать в заранее разогретой до 180 ºС духовке 25-30 минут.
10.Вот и все, наш пирог готов! Приятного аппетита :)
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.