Name: Графские развалины
Ingredients: Сахар 120 гр.; Яйцо 2 шт.; Сметана «Простоквашино» 250 гр.; Мука 240 гр.; Разрыхлитель ½ ч. л.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Какао-порошок 50 гр.; Сметана «Простоквашино» 400 гр.; Сахарная пудра 100 гр.; Чернослив 80 гр.; Грецкий орех 80 гр.; Темный шоколад 80 гр.; Масло «Простоквашино» 40 гр.

Кот Матроскин

убрать рецепт из меню добавить рецепт в меню

Сметана

больше часа

Десерты

Ингредиенты

Сахар	120 гр.
Яйцо	2 шт.
Сметана «Простоквашино»	250 гр.
Мука	240 гр.
Разрыхлитель	½ ч. л.
Ванильный экстракт	1 ч.л.
Какао-порошок	50 гр.
Сметана «Простоквашино»	400 гр.
Сахарная пудра	100 гр.
Чернослив	80 гр.
Грецкий орех	80 гр.
Темный шоколад	80 гр.
Масло «Простоквашино»	40 гр.

Приготовление

1.Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Добавить 250 граммов сметаны, ванильный экстракт, взбить.

2.Просеять муку и разрыхлитель, перемешать.

3.Отделить половину теста, просеять в нее какао-порошок, перемешать. Выложить тесто на противень размером 30*40 см, чередуя шоколадное и ванильное тесто. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 С, около 15-20 минут до сухой зубочистки, выходящей из центра бисквита, остудить.

4.Вырезать из бисквита круг диаметром около 20 см с помощью тарелки и ножа. Остальной бисквит нарезать квадратиками.

5.Для крема взбить 400 граммов сметаны с сахарной пудрой. Чернослив и орехи нарезать крупными кусочками. Смазать основание сметанным кремом, посыпать черносливом и орехами.

6.Обмакивать кусочки бисквита в сметанный крем и выкладывать горкой, посыпая орехами и черносливом. Для глазури растопить масло и шоколад на медленном огне, постоянно помешивая. Остудить и полить сверху торт. Поставить торт в холодильник на ночь для пропитывания.