236828 900

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино» 200 гр.
Молоко «Простоквашино» Холодное! (по необходимости)
Мука 200 гр
Соль 1 ч.л.
Яблоки 3-5 шт.
Клюква 100 гр.
Сахар 100 гр.
Масло 100 гр.
Корица, мускат, орехи и др. добавки по вкусу

Приготовление

1.Масло (обязательно холодное) разрежем на небольшие кубики, охлаждим их в морозилке в течение 10-15 минут, и затем перетрем с просеянной мукой, смешанной с солью до состояния горошин.

Галета с яблоком и клюквой

2.Потом в смесь муки и масла добавляем холодную сметану и собираем тесто в шар. Если оно не собирается, можно добавить при необходимости холодное молоко. Готовое тесто обязательно кладем в холодильник как минимум на 30 минут.

Галета с яблоком и клюквой

3.Яблоки моем, чистим, удаляем серединку, режем на ломтики. Смешиваем с сахаром. Все ингредиенты исключительно «на глаз» и «по вкусу». Так же уместны здесь будут клюква, сливы или (!) инжир... Тесто достать из холодильника, раскатать в круг, можно сразу на пекарской бумаге или силиконовом коврике. Укладываем яблоки в середине по кругу, не доходя до краев сантиметров 6, для карамельного цвета можно порубить сверху грамм 30 сливочного масла и посыпать 2мя ложками коричневого сахара. Завернуть края теста, сделав, как-бы тарелочку. Выпекать в заранее разогретой до 220 ºС духовке 30-35 минут, до легкого румяного цвета. Готовую галету с яблоками полностью остудить, а затем переложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Галета с яблоком и клюквой
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (6)
Александра
Александра 06 марта 2020

Вкусно.

W1siziisijiwmjavmdmvmdyvn3h5njgyaxhrnl9jtudfmjaymdazmdzfmtg0odewxzaxx2nvbxbyzxnzotiuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=e8a42e6cb865234f
Андрей
Андрей 13 февраля 2019

W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Андрей
Андрей 13 февраля 2019

вкусно

W1siziisijiwmtkvmdivmtmvnmt2a3foz2nmcl8ymde5mdixml8xoti1mdauanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=af721b6aeafe5bdc
Юлия
Юлия 06 декабря 2018

вкусно

W1siziisijiwmtgvmtivmdyvnzk2nhbqcdr0of9fmty3mc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=bbe9f50bb07ba8a5
Елена
Елена 25 февраля 2017

клюква закончилась

W1siziisijiwmtcvmdivmjuvowi3bjyxzda2ov8zns5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=9142e4e39f2d6d68
Елена
Елена 20 июля 2016

спасибо

W1siziisijiwmtyvmdcvmjavnjl1amvibjhtyv83bvnjuud6a3l1yy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=f71fbc7030c34604

Горячая линия: + 375 44 7 222 000