1372339662 recept frikadelek iz indejjki s limonom 46

Ингредиенты

Молоко «Простоквашино» 100 грамм
Сливки «Простоквашино» 250 грамм
Индейка 500 грамм
Лук репчатый 2 средние головки
Батон 4 кусочка
Яйцо куриное 1 шт.
Шпинат 100 грамм
Чеснок 1 зубчик
Орех мускатный 1/3 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Петрушка по вкусу
Масло растительное по вкусу
Масло сливочное 20 грамм

Приготовление

1.Батон (без корок, черствый) замочить в молоке. Лук почистить, порезать средним кубиком и немного обжарить на растительном масле, до легкой золотистости. Филе индейки вместе с жаренным луком измельчить в блендере или традиционно пропустить через мясорубку. Далее добавляем слегка взбитое яйцо, размоченный батон, солим, перчим и замешиваем фарш для наших фрикаделек. Формируем круглые фрикадельки, обжариваем их со всех сторон на растительном масле и доводим до готовности под крышкой, убавив огонь. Или запекаем в духовке, что, конечно, более диетично.

2.Пока готовятся наши фрикадельки делаем соус. Для этого порежем кубиком вторую луковицу, слегка ее обжарим на сливочном масле и туда же добавляем измельченный зубчик чеснока. Петрушку и шпинат вымыть, порубить, примешать к луку с чесноком. Если шпинат свежий — обжарьте его вместе с луком еще минуту — другую. Добавляем сливки (жирность по желанию, но чем жирнее, тем вкуснее), доводим до кипения, затем уменьшаем до минимума огонь и томим пару минут. В конце добавляем мускат, соль, перец, перемешиваем и регулируем вкус. Выключаем и даем слегка остыть. Далее нужно наш соус сделать более однородным. Для этого его можно перелить в блендер или воспользоваться погружным блендером. После этого соус возвращается на плиту и еще раз подогревается.

3.Подавать фрикадельки из индейки, например, с макаронами. Приятного вам аппетита!

Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (10)
лена
лена 10 марта 2020

Аппетитные

W1siziisijiwmjavmdmvmtavngc4czhozhgwdl9kwuxhckxzx25eyy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=647ca3c1fc61f7ba
  Ольга Алексеевна

Сочно, вкусно

W1siziisijiwmjavmdevmdcvogqzog83axj5al9jtudfmjaymdaxmdvfmtg0mjq1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=82db4b7576ce0cd4
Константин
Константин 02 декабря 2018

Вкусно, маленькие и много

W1siziisijiwmtgvmtivmdivnznhaxjlz3f4zl9jtudfmjaxodeymdffmtcwmzm4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=ddc0212007025195
Светлана
Светлана 16 июля 2018

Получилось вкусно

W1siziisijiwmtgvmdcvmtyvnm1uagd6zxvfsu1hxzq1mtiuslbhil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=95bbfeded285cdff
Элла
Элла 05 июня 2018

Вкусные

W1siziisijiwmtgvmdyvmduvm2y2dwh1etbqzv9qoda2mdvfmtmymtq2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3584a6e4cd12c357
Мария
Мария 27 мая 2018

W1siziisijiwmtgvmduvmjcvnjhxyjzuehk5dv8zlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=73cadf80964e06df
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Надежда
Надежда 12 мая 2018

W1siziisijiwmtgvmduvmtivn2h6dzz3ogpsef9jtudfmjaxoda1mdvfmtkxmdexlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=aacde52a2f22d2ab
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Елена
Елена 05 апреля 2018

W1siziisijiwmtgvmdqvmduvnwpjatzpb2zlc19flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=8c8a04c23d6931c0
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Елена
Елена 17 ноября 2017

Восхитительно нежно, сочно и вкусно!

W1siziisijiwmtcvmtevmtcvmjzqbtqzohkxcv8ymde3xzexxze3x2zyawthzgvsa2lfaxpfaw5kzxlrav92x3nsaxzvy2hub21fc291c2uuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=34cf4e50cb8bebdd
Наталья
Наталья 11 февраля 2017

Приготовили для нашей девочки. Специально лепили маленькие. Вкусно. Шарики съели, макарошки остались.

W1siziisijiwmtcvmdivmtevng85ehz1ampjd19eu0nfmdm0ni5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=af01e04467b6a5dd
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 12 февраля 2017

Правильно! Фрикадельки намного вкуснее!

Горячая линия: + 375 44 7 222 000