007

Ингредиенты

Молоко «Простоквашино» 200 МЛ.
Щука 700 ГР
Хлеб (белый) 100 ГР.
Яйцо 1
Лук репчатый 150 ГР.
Зелень ПУЧОК
Майонез 1 ПАЧ.
Соль и перец ПО ВКУСУ

Приготовление

1. Берем щуку и чистим ее. При этом необходимо брюхо и плавники оставить. Отрезаем голову и жабры. Голову отложим. Далее нужно аккуратно сделать надрезы по кругу, осторожно отделяя шкурку от рыбы. Снимаем шкуру и откладываем ее не надолго. Дальше необходимо у основания щучьего хвоста отрубить косточку, удалить все внутренности и кости.

2.Берем хлеб и замачиваем его в молоке. Достаем мясорубку. Через нее пропускаем наше мясо. Это лучше сделать несколько раз. В форму от блендера помещаем хлеб и порезанный репчатый лук. При помощи блендера измельчаем. Отдельно мелко пошинкуем нашу зелень. Достаем глубокую миску. В нее помещаем рыбный фарш, измельченный лук, хлеб и отшинкованную зелень. Разбиваем в миску яйцо. Все солим и перчим по Вашему вкусу и очень тщательно перемешиваем. Достаем щучью шкурку и полученной массой фаршируем ее. Фаршировать необходимо аккуратно, дабы не допустить возможность разрыва шкурки.

3.Укладываем рыбу на протвень. Предварительно протвень необходимо застелить фольгой. К телу рыбы нужно приставить отложенную ранее голову. Всю тело рыбы смазываем майонезом и заворачиваем фольгой. Ставим протвень с рыбой в духовку. Запекать фаршированную щуку необходимо в разогретой до 180 ºС Цельсия духовке, в течении приблизительно около часа. По истечении положенного времени, протвень достаем. Щуку студим до еле теплого состояния и снимаем с нее фольгу. Можно подавать целиком,а можно порезть на порционные куски,как в моём случае.

Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (20)
Дмитрий
Дмитрий 01 августа 2020

!

W1siziisijiwmjavmdgvmdevnhjimtmzy2dqcf9jtudfmjaymda3mjbfmdkymtaxxzeuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=a86b927cfbaaa2d8
Юлия
Юлия 13 июля 2020

очень понравилась)

W1siziisijiwmjavmdcvmtmvanj6atvibm9ux0lnr18ymdiwmdyyml8xmzixmtauanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=53a6657e4e271dff
Aнна
Aнна 09 марта 2020

С левой стороны наша фаршированная рыбка

W1siziisijiwmjavmdmvmdkvazm0bhbjdhg0x0lnr19jnja0odzknzywzjdinzbjoda5zmu0ntg0odk1mmjmov9wlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=819b8d2fe2ee462c
Татьяна
Татьяна 29 февраля 2020

W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Татьяна
Татьяна 29 февраля 2020

Ну очень вкусно

W1siziisijiwmjavmdivmjkvng5kogvzzg9yaf9jtudfmjaxoteymzffmtc1mjawlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5ec0502bd7613c04
Татьяна
Татьяна 29 февраля 2020

Ням

Анастасия
Анастасия 05 февраля 2020

Такая вкуснятина)

W1siziisijiwmjavmdivmduvmtvsntvtmmexcv9ty3jlzw5zag90xziwmjbfmdjfmdvfmjffmjzfmdzfy29tlmluc3rhz3jhbs5hbmryb2lkxze1oda5mjcxotuxoteuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=15a0ba12a6846af0
Дана
Дана 04 ноября 2018

W1siziisijiwmtgvmtevmdqvngttmgr1mnm1dv9jtudfmjaxodexmdrfmtc0ntq5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=a41194e75d66b0a4
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Людмила
Людмила 01 апреля 2018

вкусно!

W1siziisijiwmtgvmdqvmdevmmtqztl3a2fwc18ymde4mdqwmv8wodu4mjauanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=c122bd8bb8134a59
Александр
Александр 14 января 2018

Праздники- праздники, столько вкусного готовится и пробуем что-то новое! Очень вкусно!

W1siziisijiwmtgvmdevmtqvohfoz3v1atdzn18ymde4mdexnf8xnjexmtkuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=4ef0b18f4eea73a1
Анастасия
Анастасия 26 ноября 2017

а вот с нашего праздника щучка)

W1siziisijiwmtcvmtevmjyvn2g3bwrvc3bibv9jtudfmjyxnc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=d57d51b49d7a442a
Екатерина
Екатерина 29 октября 2017

Вкуснотища

W1siziisijiwmtcvmtavmjkvm2pjdzvvzwyxzl9jtudfmjaxnzewmjlfmje1mtq4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=468522ebbd9682fe
Виталий
Виталий 16 апреля 2017

и снова щука

W1siziisijiwmtcvmdqvmtyvmzi3ngfubzjzyv9jtudfmjaxnza0mtzfmtezmtaxxzfflmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=84d24dcee8ae1784
Виталий
Виталий 18 февраля 2017

обалденно вкусно

W1siziisijiwmtcvmdivmtgvaghqcnnvynfix0lnr18ymde3mdixml8xnjm4mzdfmv8uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=535780c9d63caaac
Виталий
Виталий 06 января 2017

пара вкусных щук

W1siziisijiwmtcvmdevmdyvnnjzb3dwbgzyel9jtudfmjaxnzaxmdzfmtk1ntuzxzfflmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2c7e086341edca01
Виталий
Виталий 04 января 2017

рыбка супер

W1siziisijiwmtcvmdevmdqvntyymxvhodhty19jtudfmjaxnzaxmdjfmtuymzawxzfflmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=8d0f400d8264a8e3
Андрей
Андрей 11 декабря 2016

красиво) и очень вкусно!

W1siziisijiwmtyvmtivmtevm2jzmwt0edk0d19jtudfmjk5mv8uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=203ebeea5d7a6c8c
Елена
Елена 20 июля 2016

превосходно!

W1siziisijiwmtyvmdcvmjavn2r4mmeyedj5m19wzl9cnmdoqthjqs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=445d71afcbcd66f8
Светлана
Светлана 31 мая 2016

вот :)

W1siziisijiwmtyvmduvmzevnja5ynbpnzyzaf9jtudfmze1nv8yxy5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=0823ffd32d90d2c3
Елена
Елена 01 марта 2016

Попыталась приготовить щуку по вашему рецепту. Но не удержалась, и как всегда, добавила в фарш пол стаканчика сметанки (Простоквашино и пожирнее)! Результат на фото.

W1siziisijiwmtyvmdmvmdevogh5mmz0ynfwdf9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=041c8dfe2fc876a1
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 01 марта 2016

И хорошо, что не удержались! С нашей сметанкой любое блюда в два раза вкуснее получится!)

Горячая линия: + 375 44 7 222 000