%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b5%20%d1%8d%d0%ba%d0%bb%d0%b5%d1%80%d1%8b

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино» 200 гр
Масло «Простоквашино» 250 гр
Вода 2 ст
Мука 200 гр
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Яйца 11 шт
Грибы 800 гр
Лук 2 шт
Сыр плавленный 300 гр
Специи по вкусу

Приготовление

1.Готовим тесто для эклеров. Для этого берем 2 стакана теплой воды, добавляем 0,5 ч.л.соли, 2 ст.л. сахара, 200г масла,и кипятим.

Эклеры «Праздничные»

2.Когда все это закипит,всыпаем 2 стакана муки и хорошо размешиваем.Пусть прокипит 1 минуту.(мешать постоянно). Когда тесто немного остынет, добавлять по 2 яйца и при этом хорошо вымешивать до тех пор,пока тесто не станет вязким.

Эклеры «Праздничные»

3.Затем лист смазать маслом и выложить тесто ложкой, или кондитерским шприцем.Выпекать 15-20 мин на среднем огне.Когда булочки пекутся, духовку не открывать!!!

Эклеры «Праздничные»

4.Когда эклеры готовы, мы занимаемся начинкой.Для этого нарезаем шампиньоны и лук,обжариваем их на сливочном масле, солим и перчим,и добавляем к ним сливки.Через 2-3 минуты добавляем плавленый сыр и даем ему расплавиться.Хорошо все перемешиваем и добавляем взбитые яйца.Когда добавили яйца,то перемешиваем постоянно. Вот и готова начинка.

Эклеры «Праздничные»

5.Теперь займемся наполнением эклеров.Для этого делаем разрез сбоку и наполняем эклеры фаршем, раскладываем их на тарелку и украшаем. Приятного аппетита!

Эклеры «Праздничные»
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (4)
Татьяна
Татьяна 13 июля 2020

красивая вкуснятина

W1siziisijiwmjavmdcvmtmveth2bxmyejb6x18uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=8d3dd6d9554a53f7
Алла
Алла 13 января 2019

Вкусно

W1siziisijiwmtkvmdevmtmvntcwm2oxm2puzv9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=53dcc28206614a14
Leanid
Leanid 01 января 2019

Очень вкусно

W1siziisijiwmtkvmdevmdevnjkyehllnnvkmf9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=3094f3d2d44d0f4c
Евгения
Евгения 27 октября 2016

Вкусно

W1siziisijiwmtyvmtavmjcvnzzqmmf5yxvpav8xndc3ntcwnjczodaxxze1mdmzmtewmdeuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=5b4eaab8f910d5d2

Горячая линия: + 375 44 7 222 000