
Ингредиенты
Сметана «Простоквашино» | 26% по вкусу |
Картофель | 1 кг |
Яйца | 3 шт |
Лук | 5 шт |
Чеснок | 2 зубчика |
Мука | 2 ст.л. |
Копченая колбаса | 200 гр |
Черный перец (молотый) | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Капуста | 300 гр |
Шампиньоны | 200 гр |
Приготовление
1.На мелкой тёрке измельчите картофель и 3 луковицы. Отожмите получившуюся массу и добавьте измельчённый чеснок, яйца, соль, перец и муку.
2.Для начинки капусту нарежьте соломкой, измельчите шампиньоны и 2 луковицы. Добавьте соль и перец, перемешайте.
3.На горячую смазанную маслом сковороду выложите нарезанную кусочками колбасу, сверху - слой картофельной массы. Накройте сковороду крышкой и жарьте пару минут. Затем поверх картофеля выкладывайте капустно-грибную начинку и снова тёртый картофель. Накройте сковороду крышкой и жарьте ещё около 5 минут.
4.Драник аккуратно переверните и жарьте до готовности. Я советую к горячим драникам подавать сметану с зеленью. Главный секрет вкусных драников – это сметана. Она должна быть обязательно родная, белорусская. Совсем, как «Простоквашино». Такое блюдо отлично подойдёт и для обеда, и для ужина на Масленичной неделе. Приятного аппетита!

Вкусно 😋😋😋
Не могу не согласиться!
!!
Драники
К драникам сметанка обязательна!
Вкуснотенюшка!
Драники
Что же за драники без сметанки?((
)
+
Эх, сметанки при подаче не хватает((
.
Вся семья от драников без ума)))
)
Какие же дранички без сметанки?)
Это очень вкусно
Драники. Вкуснющие
Обожаю
*
😋
)
Какие же драники без сметанки?((
Вкусно!
Вкусно очень
Что от может быть вкуснее драников, да ещё и с начинкой?)
супер, то что надо для ужина на скорую руку
Люблю их
Вкусно.
Изумительно вкусно и даже празднично
Вкууууусно
Без сметанки драники не драники!
очень очень вкусно!