10 moloko

Ингредиенты

Молоко «Простоквашино» 23
Пепсин 1 гр

Приготовление

1.Ее любят и взрослые и дети. многие научились готовить такой сыр дома, и я не исключение. Для этого нам понадобится свежее коровье молоко,в идеале конечно нужно делать с козьего или овечьего. Но так как его не продают или просто я не встречала. то конечно же довольствуюсь тем что есть. Сразу предупрежу, что магазинное нам не подходит. потому что оно уже пастеризованное и жирность конечно же не та.

2.1 Поставьте на огонь и нагрейте до температуры парного.

3.2 Добавьте пепсин. буквально на кончике ножа. Он продается в аптеках, это такой белый порошок. В старину люди делали заправку из свиных или овечьих желудков. Их хорошо мыли с содой и солью. 3 Потом погружали в сыворотку. Но это длительный процесс, да сейчас он и не нужен. Пусть постоит пол часа, или час. Смотрите сами. Молоко должно стать как кислое, я имею ввиду не на вкус а на консистенцию. Потом ставите на маленький огонь и нагреваете, но не кипятите. И теперь руками собираете все в кучку. Хорошо отожмёте. Посолите и ешьте на здоровье.

Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (6)
Дана
Дана 22 августа 2020

Вкусный сыр

W1siziisijiwmjavmdgvmjivmnpodngzbtvzn18xntk4mdkymzi2odq2mjuwnzqyotguanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f504eafd37bf0ddd
Светлана
Светлана 13 марта 2019

.

W1siziisijiwmtkvmdmvmtmvndrtmwt5d3o1ml9bmdy4mjjcqv85qji5xzrcrdjfodixmf9enujgntm1nza0rjauanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=a01658c072ea164c
Дарья
Дарья 08 апреля 2018

К праздничному столу

W1siziisijiwmtgvmdqvmdgvmtzqzmlkzxo2bf8ymde4mdqwof8xmtq5ntyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=123bfc2e04ba2d27
Андрей
Андрей 07 сентября 2017

вкусно

W1siziisijiwmtcvmdkvmdcvowz0zmn4ddl6zv9tqu1fmjmzmc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=3c3f3dccdd4eb396
Елена
Елена 30 июля 2016

Вкусно

W1siziisijiwmtyvmdcvmzavnw95ddlsawjqyl8ymde2mdcyov8xnzaxmtmuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=276704cf953596b1
Елена
Елена 20 июля 2016

вкусный)

W1siziisijiwmtyvmdcvmjavmwmwdgnjazd5z19padjjmlhyrjlmvs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=b1b149fb359a0b53

Горячая линия: + 375 44 7 222 000