Dpp 5038

Ингредиенты

Молоко «Простоквашино» 1 л
Кефир 0,5 л
Яйцо 1 шт.
Лимонная кислота на кончике ножа
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Зелень укропа пучок

Приготовление

1.Вливаем молоко в кастрюлю и на среднем огне подогреваем, не доводя до кипения, всыпаем соль и сахар, выключаем и тонкой струей вливаем в молоко кефир комнатной температуры, постоянно помешивая. Жидкость будет сворачиваться. Пока смесь слегка остывает, в другой емкости взбиваем в пену яйцо и лимонную кислоту, добавляем это к молочной смеси, откидываем будущий сыр на сито с марлей, даем стечь сыворотке минут 15. Можно изредка помешивать смесь, но не слишком интенсивно. Отправляем нашу «Филадельфию» в холодное место часов на 8-12. Перед тем, как готовить закуску с сыром можно добавить рубленой зелени (подойдет и замороженная). Используя этот нежный сливочный сыр вместо традиционного масла, привычные бутерброды с красной рыбой приобретают совершенно иной вкус, который по достоинству оценят все ваши гости. Кроме того, необычайно вкусно вместо батона использовать грузинский тонкий лаваш, сделав аппетитные рулетики из красной рыбы и домашней «Филадельфии».

Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (27)
Екатерина
Екатерина 11 сентября 2020

W1siziisijiwmjavmdkvmtevmnnxbw9nangwdf8ymdiwmdkxmv8xnzaxmtcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=a8310d925cbf9d76
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Екатерина
Екатерина 24 августа 2020

Вкусные

W1siziisijiwmjavmdgvmjqvm2pmc28yyws4yv9jtudfmjaymda4mjrfmdkwmdeylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3ec1e99e9226604e
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 25 августа 2020

Не могли бы на все свои следующие фото добавлять одну и ту же деталь? Одинаковую салфетку или солонку, например. Так я буду знать, что вы и вправду кулинарный гений и продолжу начислять Вам бонусные баллы.

Алла
Алла 14 июня 2020

W1siziisijiwmjavmdyvmtqvnzk1nwprbhpxz18xntkymtq2mja2ntezntizntc4ntcylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=08a13b4a03bc4dc6
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Алена
Алена 30 мая 2020

Ням

W1siziisijiwmjavmduvmzavbhcwbnhzywwwx0lnr18ymdiwmduzmf8xodm1nteuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=13416e3932e981a8
Ольга
Ольга 15 мая 2020

С сыром

W1siziisijiwmjavmduvmtuvmmnozhrpatr6yv8ymdiwmdqymf8xmdm3mjiuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=69dc4a07e1bf8d72
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Инна
Инна 25 апреля 2020

W1siziisijiwmjavmdqvmjuvmmric3dwmgt2nl9jtudfmjaymda0mtlfmtuwode4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=0e58f54c10580597
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Наталья
Наталья 18 апреля 2020

Вкусняшка

W1siziisijiwmjavmdqvmtgvndhjoxplznj6m19ertzbrurbn181qkm5xzrbmzhfotfbm19gmzyxnzldmdi4n0yuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=11a3238dea0433a4
Дмитрий
Дмитрий 25 января 2020

У меня с морской солью и зелёным луком

W1siziisijiwmjavmdevmjuvode3oxl0cjhqev9jtudfmjaymdaxmjjfmdcyode1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=7c01742e0d3abdf9
Дмитрий
Дмитрий 22 января 2020

!

W1siziisijiwmjavmdevmjivm2lpowjuog10mf9jtudfmjaymdaxmjjfmdcyode2xzeuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=39103bddd4d5cf73
 Вероника
Вероника 07 января 2020

Спасибо, очень вкусно. Я сделала с замороженным укропом.

W1siziisijiwmjavmdevmdcvnhh6atqxem4wdl9jtudfmjaymdaxmddfmtixoda3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=797e275ddc0946aa
Константин
Константин 02 января 2020

Изысканно, очень вкусно

W1siziisijiwmjavmdevmdivnhbmm2yzmjfmdv9jtudfmjaxoteymzffmtkzndq2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=43d13aa6a58f4ff3
Татьяна
Татьяна 27 февраля 2019

очень крутой домашний сыр получился

W1siziisijiwmtkvmdivmjcvznfvndrpbtzfuu9krwtooxi3egsuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=2a447c73045e9282
Надежда
Надежда 21 января 2019

Когда пол тарелки слопали, я вспомнила про фото

W1siziisijiwmtkvmdevmjevnjz1n3vpztvkav9jtudfmjaxotaxmjffmtc1mte5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=309ecfff8b8e6111
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Дина
Дина 17 января 2019

W1siziisijiwmtkvmdevmtcvmnlzm3b3m2piaf92awjlcl9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=eb19675d5f388495
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Мария
Мария 15 января 2019

W1siziisijiwmtkvmdevmtuvm2uxmdqwm3nmd185lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b50adae30f81aad7
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Оля
Оля 09 декабря 2018

W1siziisijiwmtgvmtivmdkvoxz1ajdlzheyx2ltywdlxzvflmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c6528b8063a016e3
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Дарья
Дарья 20 марта 2018

Интересно и вкусно

W1siziisijiwmtgvmdmvmjavm3j2mghta3nlb18ymde4mdmymf8xotmymtcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=edfe149f9dc063c1
Татьяна
Татьяна 19 февраля 2018

вкусно

W1siziisijiwmtgvmdivmtkvodbrc3fjzw01yl8ymde4mdixn18wotazmzguanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=e9f08b44acc6f639
Андрей
Андрей 30 января 2018

вкуснооо

W1siziisijiwmtgvmdevmzavnmvodnztodzzcv9jmlgxuhc3ul81oc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=8a5124f89671fb1d
Светлана
Светлана 11 января 2018

Авокадо придаст пикантный вкус

W1siziisijiwmtgvmdevmtevm2dsmnbqmzkwd19jtudfmju5oc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=a7cc2540e1b7db6e
ирина
ирина 20 октября 2017

Вкусный сыр,а для суши будет еще лучше

W1siziisijiwmtcvmtavmjavmwfpnnruaxjya19jtudfmjaxnzewmjbfmdkyndu1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=594f0931022fee7e
Светлана
Светлана 26 сентября 2017

Чеснок вместо укропа

W1siziisijiwmtcvmdkvmjyvodrrz3g1znj3mf9pbwfnzv8wxzayxza1xzjkzmyxzgrmytrlzdkxmgexmdfhmdk2zwrmotblnzkznjhmytkwzje4ote0y2ezmdq4ndcwyzq1zgi0n2uzzwjfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=af4080b4b10a07ea
Надежда
Надежда 08 мая 2017

Изысканно как!

W1siziisijiwmtcvmduvmdgvd3r3yxkzbnd4x0lnr18ynze3xzfflkpqryjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=ae6d65c0f4d5b4f7
АЛЕКСАНДРА
АЛЕКСАНДРА 19 декабря 2016

фантастика

W1siziisijiwmtyvmtivmtkvodrlbmq5agrsav9jtudqnzm1os5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=fffaa819590e4a17
Светлана
Светлана 12 ноября 2016

Вкусняшка

W1siziisijiwmtyvmtevmtivmjdzmmdqdw52mf9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b5f974f7a985d0d3
Светлана
Светлана 12 ноября 2016

Очень вкусный сыр получился, сделала его в ветчине

Юлия
Юлия 11 сентября 2016

Действительно очень вкусно, только укроп к сожалению закончился)

W1siziisijiwmtyvmdkvmtevmzd4og9kbwnqc19fm18uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=5ceb4951d8fbc86d

Горячая линия: + 375 44 7 222 000