Dsc 0313
40 мин - 1 час

Ингредиенты

Брокколи 400 гр
Творог 1,5 упаковки
Яйца 3 шт
Оливковое масло 1 ст.л.
Укроп пучок
Чеснок
Соль
Мука 5 ст.л.
Творог «Простоквашино» 1,5 пачки

Приготовление

1.Бланшируем в подсоленой воде брокколи.

Диетический рулет из брокколи и творога

2.Измельчаем брокколи в блендере до нежной консистенции. Добавляем столовую ложку оливкового масла, чеснок по вкусу, я брала измельченный сушеный для аромата, все перемешиваем. Отставляем остыть.

Диетический рулет из брокколи и творога

3.Отделяем белки и желтки 2 яиц. Взбиваем белки в устойчивую пену.

Диетический рулет из брокколи и творога

4.Когда брокколевая масса остыла, вводим и размешиваем сначала желтки, затем белки. Добавляем муку.

Диетический рулет из брокколи и творога

5.Брокколевую массу выкладываем на противень на смазанный маслом пергамент и выпекаем 15 минут при 150'.

Диетический рулет из брокколи и творога

6.Готовим начинку. Для этого в блендере взбвиваем творог с укропом и 1 яйцом. Соль по вкусу.

Диетический рулет из брокколи и творога

7.Начинку выкладываем на подостывший мягкий брокколевый корж. С помощью пергаментной бумаги сворачиваем рулет. И снова ставим в духовку на 15-20 минут.

Диетический рулет из брокколи и творога

8.Сервируем: разрезаем рулет на порции по диагонали, сбрызгиваем сметанкой по желанию. Украшаем веточкой укропа.

Диетический рулет из брокколи и творога
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Горячая линия: + 375 44 7 222 000