Ингредиенты
Масло «Простоквашино» | для смазывания чаши |
Орехи(любые по желанию) | 250 г |
Яйца | 4 шт. |
Сахар (или мед в несколько меньшем количестве) | 5 ст.л. |
Разрыхлитель для теста (или 0,5 ч.л. соды + уксус для гашения) | 1 ч.л. |
Приготовление
1.Фундук и грецкие орехи(или любые другие орехи по желанию)поместить в измельчитель.
2.Измельчить в крошку(можно при помощи кухонного комбайна или мясорубки).
3.Белки отделить от желтков.
4.Добавить 3 ст.л. сахара к белкам и 2 ст.л. сахара к желткам.Всё хорошо перемешать.
5.Измельчённые орехи высыпать к желткам.Добавить разрыхлитель для теста.
6.Белки взбить в крепкую пену.
7.Орехово-желтковую массу переложить в посудину,к которой будем замешивать тесто.
8.Добавить белки.Аккуратно перемешать.
9.Чашу мультиварки смазать сливочным маслом «Простоквашино».
10.Выложить в чашу орехово-желтковую массу.
11.Установить режим «Выпечка»на 40 минут.
12.После сигнала о готовности перевернуть ореховый пирог при помощи контейнера для варки на пару.
13.Пропечь другую сторону.
14.Установить режим «Выпечка»на 20 минут.
15.Диетический ореховый пирог без муки готов!Разрезаем на порционные кусочки и подаём к чаю или кофе.По желанию пирог можно украсить шоколадным или ореховым кремом,но тогда он уже не будет таким диетическим.Приятного аппетита!:)
