Name: Торт из домашнего творога без выпечки
Ingredients: Печенье «к чаю» (можно другое похожее) 1 пачка; Лимонная кислота; Орехи грецкие или лесные; Какао порошок 2 ч.ложки; Изюм и курага; Масло сливочное 30 г; Сахар 6 ст.ложек; Желе 2 пачки разных вкусов; Фрукты свежие или консервированные; Яйцо 2 шт; Сметана «Простоквашино» 700 г; Молоко «Простоквашино» 2 л

Екатерина

убрать рецепт из меню добавить рецепт в меню

Молоко

больше часа

Десерты

Ингредиенты

Печенье «к чаю» (можно другое похожее)	1 пачка
Лимонная кислота
Орехи грецкие или лесные
Какао порошок	2 ч.ложки
Изюм и курага
Масло сливочное	30 г
Сахар	6 ст.ложек
Желе	2 пачки разных вкусов
Фрукты свежие или консервированные
Яйцо	2 шт
Сметана «Простоквашино»	700 г
Молоко «Простоквашино»	2 л

Приготовление

1.Молоко 1 л доводим до кипения. Пока кипит молоко, смешиваем сметану 1 баночку с одним яйцом. Вливаем в в молоко, на небольшом огне помешивая, ждем, пока всплывает творог.

2.Процеживаем. Оставляем остывать. Проделываем то же самое со второй порцией молока, сметаны и яйцом. Если лень делать творог самостоятельно, то можно просто купить готовый творог.

3.Делим сахар и масло на две НЕ равные порции. Перемешиваем с творогом. Одна часть творога получится менее сладкой.

4.В сладкую часть творога добавляем какао и сухофрукты. Во вторую менее сладкую - лим.кислоту и дробленные орехи.

5.В разъемную форму укладываем печенье. Предварительно застеленную пищевой пленкой или фольгой (чтобы не протекало). На печенье выкладываем одну часть творога.

6.Потом укладываем вторую часть творога.

7.Делаем поверхность ровной и аккуратно столовой ложкой заливаем тоненьким слоем подготовленного заранее желе. Ставим в холодильник. Это делается для того, чтобы первый слой желе не был мутным от творога. После застывания укладываем фрукты ( у меня свежое яблоко и консервированные домашние абрикосы). Можно брать любые, кроме киви и анаса. Заливаем фрукты первым слоем желе. Ставим в холодильник. После застывания, заливаем второй слой. И опять в холодильник.