Ингредиенты
| Для маринованной скумбрии: | |
| Скумбрия | 3 средних рыбы |
| Яблочный уксус | 120 мл |
| Вода | 50 мл |
| Сахар | 50 г |
| Соль | 10 г |
| Дробленый черный перец | 1/4 ч.л. |
| Растительное масло | для хранения |
| Для творожного крема: | |
| Творог «Простоквашино» | 350 г |
| Огурец | 3 средних |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Горчица | 1 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Хлеб | для подачи |
Приготовление
1. Для маринованной скумбрии - рыбу разделать вдоль на филе, вынуть кости либо разрезать на кусочки. Для маринада воду, укус, соль, сахар и перец поместить в сотейник, прогреть, помешивая, до растворения сахара. Снять с огня и полностью остудить. Рыбу поместить в контейнер с крышкой кожей вверх, залить остуженным маринадом, накрыть крышкой и оставить в холодильнике на 12 часов. Затем вынуть из маринада, промыть в воде, поместить в другой контейнер и залить доверху растительным маслом. Хранить в холодильнике до трёх дней.
2. Для крема творог протереть через сито или измельчить в блендере до однородности. Лук мелко нарезать, 1 огурец натереть на мелкой тёрке. Смешать творог, лук, натёртый огурец, горчицу, соль по вкусу. Оставшиеся огурцы тонко нарезать.
3. Для подачи хлеб обжарить до золотистого цвета. Выложить творожный крем, ломтики огурца и скумбрии.
4. Приятного аппетита!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
.
+
Очень красивые бутерброды! Мариновала щучку.
Очень вкусно,советую всем попробовать
Спасибо, как закуска-самое то!
Муррр! Я старался!