%d0%b2%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f

Ингредиенты

Вода 0.5 ст.
Дрожжи свежие 7 гр.
Сахар 3 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Мука 3-3.5 ст.
Яйцо 2-3 шт.
Масло растительное 2-3 ст. л.
Ванилин пакетик
Начинка: сахар 100 гр.
Крахмал 1-2 ст. л.
Курага горсть
Чернослив горсть
Варенье или мак пропаренный 100 гр.
Творог «Простоквашино» 400 гр.

Приготовление

1.Дрожжи растворить в теплой воде. Добавить соль и сахар, перемешать. Яйца слегка взбить венчиком, соединить с маслом растительным и ванилином. Перемешать с дрожжевым коктейлем. Хорошо перемешать.

Булка с творогом, курагой и черносливом

2.Всыпать просеянную муку и замесить густое, но эластичное тесто. Вымешивать довольно продолжительно. Оставить постоять пока будем готовить начинку.

Булка с творогом, курагой и черносливом

3.Для начинки творог растереть с сахаром и крахмалом. Чтобы творог стал более пластичным, его можно немного подогреть, например, поставив в микроволновку на 20~30 секунд. Чернослив и курагу замочить по отдельности, слить воду. Измельчить, например, ножницами.

Булка с творогом, курагой и черносливом

4.Тесто разделить 3 равные части. Каждую часть раскатать в прямоугольник. По длинному краю выложить 1/3 начинки, добавить курагу. Второй не занятый край слегка смазать водой. Тесто свернуть рулетом так, чтобы начинка оказалась внутри. Во второй жгутик добавляем чернослив. Таким образом скатать все 3 рулета и оставить на 5 минут, чтобы края приклеились.

Булка с творогом, курагой и черносливом

5.Во второй жгутик добавляем чернослив. Таким образом скатать все 3 рулета и оставить на 5 минут, чтобы края приклеились.

Булка с творогом, курагой и черносливом

6.Переплести рулеты в виде косы. Переложить косу на смазанный маслом противень и сверху обрызгать водой. Оставить до увеличения в 1,5 раза.

Булка с творогом, курагой и черносливом

7.Запекать в разогретой до 200~220°С 20 минут. Затем духовку приоткрыть, закрыть булку сверху фольгой, духовку закрыть. Огонь убавить на 20° (т.е. если было 200°С - сделать 180, если было 220°С - сделать 200°С) и допекать ещё 10~15 минут. Снять с противня, прикрыть кухонным полотенцем и оставить отдыхать на 15~20 минут. Приятного чаепития! Со светлым праздником ПАСХИ!

Булка с творогом, курагой и черносливом
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (17)
 Анастасия
Анастасия 01 сентября 2020

Вкуснотища!

W1siziisijiwmjavmdkvmdevnjm5aha4n2uxz19jtudfmjaymda4mzbfmtcwode2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=6d766235a0e27478
Александра
Александра 25 апреля 2020

Вкусно.

W1siziisijiwmjavmdqvmjuvn3c3cnj3ejvmcv9jtudfmjaymda0mjvfmtqyote0xzayx2nvbxbyzxnzntyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=dbf535e9606def2c
Светлана
Светлана 07 июля 2019

.

W1siziisijiwmtkvmdcvmdcvndhoehpvn2xtcf8wrja1ndvdql9gmjvgxzq4mdnfotywn185m0m1nuzgndy3ntguanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=8e4d4f4ea0d8f753
Надежда
Надежда 14 января 2019

W1siziisijiwmtkvmdevmtqvnjjhmhdscjfjef9jtudfywfmmtq0ogziyzu4zmflngrknjm5mdyzmdg5mdmyzmzfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=585f61e27b55af58
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmw4xmhjjognrbf9zdglja2vyxzqucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f480d5ec4204b106
Елена
Елена 02 декабря 2018

Завернула просто рулетом.

W1siziisijiwmtgvmtivmdivmtnjnwjhy2zlbf9jtudfmjaxodeymdjfmty0nzqzlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=67ed7b04a557911c
Светлана
Светлана 10 ноября 2018

.

W1siziisijiwmtgvmtevmtavodnybwx2cxf3a19jtudfnje3ns5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=f5d89d5a1160f721
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 11 ноября 2018

Не соответствует рецепту.

Елена
Елена 26 февраля 2018

W1siziisijiwmtgvmdivmjyvnxjpedm4a2r0nf9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5fda0b1e82a1e3a2
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmtuwenm5yw5zmf9zdglja2vyxzexlnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3e040fbf2fc20b88
Елена
Елена 26 февраля 2018

В разломе

W1siziisijiwmtgvmdivmjyvmzvrmzluegrwml9fmi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=7b9de09cd30ac2a7
Елена
Елена 26 февраля 2018

W1siziisijiwmtgvmdivmjyvmzdondlxzgo2bf9fmi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=375f3d58f3bcfa46
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvndy1cthpbzl2mv9zdglja2vyxzewlnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=28489f624478640a
Елена
Елена 26 февраля 2018

W1siziisijiwmtyvmtevmjmvndy1cthpbzl2mv9zdglja2vyxzewlnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=28489f624478640a
Андрей
Андрей 06 января 2018

вкусно

W1siziisijiwmtgvmdevmdyvnxuymxvzagy3nl9vb0dmu3pyu1lzcy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=4a882beb85f4a4f7
Светлана
Светлана 28 ноября 2017

и еще с изюмом и цукатами

W1siziisijiwmtcvmtevmjgvn2rlbmp1bmp6mf9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=6545758edbdacb8a
Алеся
Алеся 07 августа 2017

Наша вкусная булочка)

W1siziisijiwmtcvmdgvmdcvng9pbjqwy2fzof9pbwfnzv8wxzayxza0xzfhztvimgyzmtdlnzk5mdzlntm1zwiyntcznmy4ytliywyyndrlmmrlzjvimdczmwe4zte2yjc4mzmznjazndjfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=2ef9e82afb251bdc
Людмила
Людмила 29 марта 2017

вкуснятина

W1siziisijiwmtcvmdmvmjkvnhh6enuxahria19flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=abda50b6dd53c985
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 29 марта 2017

Не могли бы на все свои следующие фото добавлять одну и ту же деталь? Одинаковую салфетку или солонку, например. Так я буду знать, что вы и вправду кулинарный гений и продолжу начислять Вам бонусные баллы.

Диана
Диана 18 января 2017

У меня пока только вот так получилось, плетенка,но вкусно очень

W1siziisijiwmtcvmdevmtgvn2pwanprbgswal9jtudfmta4ny5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=53c8833e37478ee3
Сергей
Сергей 13 января 2017

Вкусно

W1siziisijiwmtcvmdevmtmvnwc1y2nrejayy192awjlcl9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=2b28834ad86c6658
Владислав
Владислав 30 июня 2016

получилось оочень вкусно! правда я не делила тесто на 3-и части (сложновато для меня), и завернула простым рулетом)))) спасибо за рецепт)))

W1siziisijiwmtyvmdyvmzavmwp3dzu0dm9icf9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e9e401c5cd57107c

Горячая линия: + 375 44 7 222 000