Img 2641

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино» 180 гр.
Кабачок (небольшой) 1 шт.
Баклажан (небольшой) 1 шт.
Луковица 1 шт.
Чеснок (зубчик) 2-3 шт.
Томатная паста (томатный кетчуп) 2 ст.л.
Булгур 2 ст.л.
Оливковое масло 3 ст.л.
Соль по вкусу
Мята, паприка сладкая красная и острая (кусочками) по щепотке

Приготовление

1.Нарезаем овощи небольшими кусочками.

Булгур с овощами

2.Наливаем в кастрюлю оливковое масло и разогреваем его. Добавляем лук и, помешивая, обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.

Булгур с овощами

3.Добавляем томатную пасту (или кетчуп) и пару минут обжариваем вместе с луком. Добавляем к луку овощи, булгур, специи и соль. Перемешиваем и обжариваем в течение 1-2 минут.

Булгур с овощами

4.Наливаем воду так, чтобы она полностью накрыла овощи. Доводим до кипения под крышкой, убавляем огонь и тушим 20-25 минут.

Булгур с овощами

5.Подаем в горячем или холодном виде, полив сметаной.

Булгур с овощами
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (12)
Светлана
Светлана 10 ноября 2018

.

W1siziisijiwmtgvmtevmtavnty4dxc4dmzzcv9jtudfnje0nc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=b0fb6804403a2ab7
Ольга
Ольга 04 июля 2018

Ням ням

W1siziisijiwmtgvmdcvmdqvmne1b2rqczdinv8ymde4mdcwnf8xmjq4nteuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=1d33ed629ef95dce
Валерия
Валерия 03 апреля 2018

Ах, ну да, сметану добавила. Одного сыра мало )))

W1siziisijiwmtgvmdqvmdmvn3zum2qzym12dv8xntiynzc1ndm1ntc1mtuwmdk2mdq2os5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=55720c28edd90da0
Валерия
Валерия 03 апреля 2018

У меня больше булгура, чем овощей, но все равно вкусно

W1siziisijiwmtgvmdqvmdmvnhjrbzbzntrpcv8xntiynzc1mze4otawmtgxndy4odcxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3ae767ffefab1211
Татьяна
Татьяна 17 февраля 2018

вкусно

W1siziisijiwmtgvmdivmtyvnhe5dxz6zmdicv8ynzk3mzkyn18xotk0mjmwmtmwnja0odg3xzuwmjm1mja1ntq1mdc0njyxnjzfbi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=f1a3ae9caf2993eb
Андрей
Андрей 24 сентября 2017

очень вкусно

W1siziisijiwmtcvmdkvmjqvmwtzegtjngl1a19tqu1fmjm3oc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=22a43cb1ac81b2b2
Наталья
Наталья 16 августа 2017

Объеденье

W1siziisijiwmtcvmdgvmtyvnzrun2h5bha1cl9pbwfnzv8wxzayxza1x2q5owrioddkzwflnzaxotrjmtayyzg0mjvkmzexzme1ytgwotzinzmxy2zjmwy4mjgzzji2mtk0mddlmmyxywzfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=2fa883d5ddfeba76
Елена
Елена 23 июля 2017

Вкуснейшая вещь! Вместо баклажана - морковка.

W1siziisijiwmtcvmdcvmjmvnw54ajjxbgr2zv8ymde3xza3xzizx2j1bgd1cl9zx292b3njagftas5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=96822f4d4198573a
Анастасия
Анастасия 11 сентября 2016

Пальчики оближешь!Я еще добавила морковки, получилось очень вкусно!

W1siziisijiwmtyvmdkvmtevogh0dnv3zjl6yl8ymde2mdkxmv8xodm5ndlfms5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=a0511a28d6e08360
Виктория
Виктория 19 августа 2016

Пасту заменила,свежим томатом,получилось очень вкусно ,можно использовать ка к отдельное блюдо,так и как пасту к рису напремер.

W1siziisijiwmtyvmdgvmtkvody5mddpzxdwzl8ymde2mdgxn18xoteymtuuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=3d7989e375bd3bd6
Елена
Елена 19 июля 2016

полезно и вкусно

W1siziisijiwmtyvmdcvmtkvntbtngjsm2ztmf93c3i4znpjewuxnc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=d48d2ee64fba14be
Дарья
Дарья 31 октября 2015

Рецепт достойный. Мужу приготовлю.

Горячая линия: + 375 44 7 222 000