Img 2464
больше часа

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино» 1 ст.л.
Свиное рёбрышко 1 шт.
Картофель 5 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Свекла(крупная) 1 шт.
Репчатый лук 1 луковица
Чеснок 3 зубчика
Подсолнечное масло для жарки
Соль,перец по вкусу
Приправа для борща по вкусу
Укроп по желанию

Приготовление

1.Тщательно промыть под проточной водой ребрышко. Для того,чтобы бульон был прозрачным сначала бросаем рёбрышко в воду и отвариваем где-то 5 минуток.

Борщ  на свиных ребрышках

2.Затем перекладываем рёбрышко в другую кастрюлю,где уже будет вариться борщ. Ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пену. Солим бульон по вкусу и варим ребрышко до готовности.

Борщ  на свиных ребрышках

3.А пока можно подготовить овощи для пассировки на масле.Чистим картошку и нарезаем небольшими кусочками.Выкладываем в кастрюлю с мясом и варим до готовности картофеля.Чистим от шкурки свеклу и трем ее на крупной терке. Помещаем свеклу в отдельную тарелку.Следующая на очереди – морковка. Чистим ее и тоже натираем на крупную терку.У болгарского перца удалить семечки.Нарезать его кубиками.Чистим лук и нарезаем его кубиками. Смесь этих овощей пассируется при постоянном помешивании на растительном масле примерно 3-4 минуты, огонь – средний, крышкой сковороду не надо накрывать.

Борщ  на свиных ребрышках

4.Отправляется смесь пассированных овощей. Варим борщ со свеклой 15 минут. Теперь можно солить и перчить блюдо, добавлять любимые специи.

5.Варим домашний борщ на ребрышках еще 20 минут. За это время все овощи и мясо хорошо проварятся, станут мягкими. За 5 минут до готовности в борщ добавляется чеснок измельчённый предварительно в чеснокодавилке.Добавить укроп.Дайте готовому борщу на ребрышках настояться примерно 1 часа. Он станет гуще, насыщеннее и ароматнее, соответственно – вкуснее.

Борщ  на свиных ребрышках

6.Ароматный и вкусный борщ на свиных ребрышках готов!Подавать со сметанкой «Простоквашино».Приятного аппетита!:)

Борщ  на свиных ребрышках
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (73)
Сергей
Сергей 05 октября 2020

W1siziisijiwmjavmtavmduvnzqxmgnieja4nl9jtudfmjaymdewmdvfmti0ntq0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=349e65ed777bf95f
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Алла
Алла 07 сентября 2020

)

W1siziisijiwmjavmdkvmdcvctdic3psahnnx18uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=143d045a5461dcdf
 Анастасия
Анастасия 05 августа 2020

+

W1siziisijiwmjavmdgvmduvnwlinnjlbm5ta19jtudfmjaymda4mdrfmtgznde5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=6f282d29b1274f5d
Евгений
Евгений 04 августа 2020

+

W1siziisijiwmjavmdgvmdqvnxaxnhf6otaya18ymdiwmdcyov8xndm0mdhfmv8uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b43d3d60aa081b4d
Дмитрий
Дмитрий 08 апреля 2020

!

W1siziisijiwmjavmdqvmdgvmzu5ym10y2vrzf9jtudfmjaymda0mdhfmtc0ndexlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c8816b10831aeaa7
Екатерина
Екатерина 05 апреля 2020

W1siziisijiwmjavmdqvmduvohn2cdvpmtu2a19eu0nfnjuwny5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=495fa8478680057c
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
Элла
Элла 26 марта 2020

W1siziisijiwmjavmdmvmjyvn2fmawxhcgiwcf9jtudfndjhndzhzmrhmjg4mzqxogm3mjlmyjuxnmewnzvkmdlfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=286ba9e61c2bf3f7
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
  Ольга Алексеевна

Вкусно

W1siziisijiwmjavmdevmtkvngfootjvc2nid19jtudfmjaymdaxmtlfmtuwntq0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=17cbfd15462bfa4d
Андрей
Андрей 25 декабря 2019

вкуснота

W1siziisijiwmtkvmtivmjuvnwl0czzsbna1zf8ymde5mtixnl8xndm0mjquanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=af47e52b7331c695
Елена
Елена 08 ноября 2019

Борщ

W1siziisijiwmtkvmtevmdgvntmxczz3dzvwal9jtudfmjaxotexmdhfmjixnzm3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=bc295d7164be5b76
Юлия
Юлия 07 мая 2019

W1siziisijiwmtkvmduvmdcvng8xzzvheg41cl9jtudfmjaxota1mddfmtiynduzlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=602460fd6a21fb5e
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Александра
Александра 04 мая 2019

Особенно вкусно с соленым салом и чесночком😊

W1siziisijiwmtkvmduvmdqvotzjogrpammydv8xntu2oty1nza4oti3mtu1oti2otm1os5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=ee9f67885d85e764
Алексей
Алексей 18 апреля 2019

:)

W1siziisijiwmtkvmdqvmtgvnwdmmm5xbjrzyv9jtudfyzzjytg3zdy2ytfly2i1mjuwnmeyodmwzwfkmwi4yjrfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=67acb119a7939385
Наталия
Наталия 02 апреля 2019

W1siziisijiwmtkvmdqvmdivm2foc2xhdti5m192awjlcl9pbwfnzv8ymde5xza0xzayxza3ljuwljuwlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=a4699bc50c1c4dd2
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
юрий
юрий 16 марта 2019

+

W1siziisijiwmtkvmdmvmtyvmxg0enzyc211z19qotazmdffmte1nja4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=fd4a9dd5630bdcdc
Наталья
Наталья 26 февраля 2019

Вкусно

W1siziisijiwmtkvmdivmjyvnxhua2k0bhh5n19eu0nfmdu1os5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=9305d3ab48da7089
Алла
Алла 15 января 2019

Вкусный борщ

W1siziisijiwmtkvmdevmtuvm2xhmmryym0yx2ltywdllmpwzwcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=c26bf0ea6e7c7b05
Мария
Мария 07 января 2019

))

W1siziisijiwmtkvmdevmdcvogxsbdz2zneyc18ymde5mdewn18xmju1ntkuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=1ca14de4c59c66e3
Иван
Иван 22 декабря 2018

Вкусный борщ

W1siziisijiwmtgvmtivmjivnmv2ctbwbzdoy19pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=2f7ec49b7319864a
Тереса
Тереса 19 декабря 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmtivmtkvntdpbmtry2m3df9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=246dacddb03287e1
Лариса
Лариса 20 октября 2018

Очень вкусно

W1siziisijiwmtgvmtavmjavnjlqajgzeggym19jtudfmjaxodewmtzfmtqynti2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5875f14bf444470e
Мальвина
Мальвина 22 сентября 2018

Супер вкусно! Люблю готовить различные борщи

W1siziisijiwmtgvmdkvmjivngizy2lydgyxal80mdherjuxql80nue1xzrfq0jfotczn19gm0mxnznfq0jdqumuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3bc8c721009e9e61
Влад
Влад 11 августа 2018

+

W1siziisijiwmtgvmdgvmtevn3rjenbnejn1nf9xuf8ymde4mdgwm18wmjeuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=37da1a5bd771b75d
Дана
Дана 25 мая 2018

Борщ

W1siziisijiwmtgvmduvmjuvn3a2bzlldmzqof9jtudfmjaxoda1mtffmtezmtm2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=fee73ea1775e2f92
Дарья
Дарья 10 мая 2018

Вкуснотища. Да еще со сметанкой и пампушками.

W1siziisijiwmtgvmduvmtavnzhumdjvmdf4n18ymde4mduxmf8xotmxmdmuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b4881c4a5d5ce52b
Валентина
Валентина 02 мая 2018

W1siziisijiwmtgvmduvmdivmmg4axfqzhvvbl9jtudfmjaxoda0mdzfmtawmdq4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=203fecc67064b591
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Людмила
Людмила 26 апреля 2018

вкусно!

W1siziisijiwmtgvmdqvmjyvmm14cg1snhz2bl8ymde4mdqynl8xmja3mjiuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=1e87f9711e54be92
Светлана
Светлана 17 марта 2018

W1siziisijiwmtgvmdmvmtyvmxpycwzpbdvmd19jtudfmzcymy5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=7fb582ffb814367e
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Ольга
Ольга 26 февраля 2018

Теплый борщ со сметаной,необходим морозной зимой.

W1siziisijiwmtgvmdivmjyvmxnud3v3nzn1of8ymde4mdiynf8xmjq5ndkuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=75bc46b5d37d19eb
Людмила
Людмила 20 февраля 2018

класс

W1siziisijiwmtgvmdivmjavngp4dtewnmoxc182z0riek1cnkfryy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=e54c31d586025196

Горячая линия: + 375 44 7 222 000