Ингредиенты
| Масло «Простоквашино» | 200 гр |
| Мясной фарш | 400 гр |
| Сыр твердый | 150 гр |
| Яйца куриные | 4 шт |
| Уксус 6% | 0.5 ч.л. |
| Соль и перец черный | по вкусу |
| Кипяченая вода | 1 ст. |
| Чеснок | 2 зуб |
| Зелень | по вкусу |
Приготовление
1.ИНГРИДИЕНТЫ ДЛЯ БЛЮДА
2.ДЛЯ СЛОЕННОГО БЕЗДРОЖЕВОГО ТЕСТА НУЖНО, В ПРОСЕЯННУЮ МУКУ ДОБАВИТЬ ЯЙЦО, СОЛЬ , УКСУС (ДЛЯ ЭЛАСТИЧНОСТИ И НЕ ГАСИТЬ) ,АККУРАТНО ПЕРЕМЕШАТЬ
3.ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ ВОДУ И ВЫМЕСИТЬ ТЕСТО, ЧТОБ БЫЛО ЭЛАСТИЧНОЕ
4.УБРАТЬ ТЕСТО В ХОЛОДИЛЬНИК И ДАТЬ ПОСТОЯТЬ 30 МИНУТ
5.ЗАТЕМ РАСКАТАТЬ В ПЛАСТ И НАМАЗАТЬ МЯГКИМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ «ПРОСТОКВАШИНО» , СВЕРНУТЬ КОНВЕРТИКОМ И СНОВА РАСКАТАТЬ. ТАКУЮ ПРОЦЕДУРУ НУЖНО СДЕЛАТЬ 3-4 РАЗА. ЕСЛИ ТЕСТО СЛИШКОМ МЯГКОЕ , УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ НА 15-20 МИНУТ.
6.УЖЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО РАСКАТАТЬ ТОЛЩИНОЙ 3 ММ И РАЗРЕЗАТЬ НА РАВНЫЕ КВАДРАТЫ
7.В ФАРШ ДОБАВИТЬ РУБЛЕННУЮ ЗЕЛЕНЬ И ЧЕСНОК, СОЛЬ, ПЕРЕЦ И СМЕТАНУ ДЛЯ СОЧНОСТИ
8.ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ
9.ЯЙЦА ОТВАРИТЬ, ПОЧИСТИТЬ И РАЗРЕЗАТЬ НА ПОПОЛАМ
10.НАРЕЗАТЬ СЫР ТОНКИМИ ПЛАСТИКАМИ
11.ВЫЛОЖИТЬ ФАРШ НА ТЕСТО
12.СВЕРХУ СЫР
13.ПОВЕРХ СЫРА ПОЛОЖИТЬ ПОЛ ЯЙЦА
14.УГОЛКИ ТЕСТА ЗАЩИПНУТЬ КОНВЕРТИКОМ
15.ШВЫ ТОЖЕ СОЕДИНИТЬ И НАМАЗАТЬ КАЖДУЮ БОМБОЧКУ ВЗБИТЫМ ЯЙЦОМ. ПОСТАВИТЬ В ДУХОВОЙ ШКАФ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ НА 30-35 МИНУТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 200 ГРАДУСОВ
16.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
Активировать ещё одну
🔥
вкусно!
Захотелось поэкспериментировать с формой заворачивания )
Очень вкусно.только я заворачивала треугольником. Начинка внутри такая сочная получилась. Это похоже на татарскую самсу