Thumb 340x183 6955fb3fcba2956a32d558efd3f2acd21416910324.1167

Ингредиенты

Масло «Простоквашино» 200 гр
Мясной фарш 400 гр
Сыр твердый 150 гр
Яйца куриные 4 шт
Уксус 6% 0.5 ч.л.
Соль и перец черный по вкусу
Кипяченая вода 1 ст.
Чеснок 2 зуб
Зелень по вкусу

Приготовление

1.ИНГРИДИЕНТЫ ДЛЯ БЛЮДА

Бомбочки

2.ДЛЯ СЛОЕННОГО БЕЗДРОЖЕВОГО ТЕСТА НУЖНО, В ПРОСЕЯННУЮ МУКУ ДОБАВИТЬ ЯЙЦО, СОЛЬ , УКСУС (ДЛЯ ЭЛАСТИЧНОСТИ И НЕ ГАСИТЬ) ,АККУРАТНО ПЕРЕМЕШАТЬ

Бомбочки

3.ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ ВОДУ И ВЫМЕСИТЬ ТЕСТО, ЧТОБ БЫЛО ЭЛАСТИЧНОЕ

Бомбочки

4.УБРАТЬ ТЕСТО В ХОЛОДИЛЬНИК И ДАТЬ ПОСТОЯТЬ 30 МИНУТ

Бомбочки

5.ЗАТЕМ РАСКАТАТЬ В ПЛАСТ И НАМАЗАТЬ МЯГКИМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ «ПРОСТОКВАШИНО» , СВЕРНУТЬ КОНВЕРТИКОМ И СНОВА РАСКАТАТЬ. ТАКУЮ ПРОЦЕДУРУ НУЖНО СДЕЛАТЬ 3-4 РАЗА. ЕСЛИ ТЕСТО СЛИШКОМ МЯГКОЕ , УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ НА 15-20 МИНУТ.

Бомбочки

6.УЖЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО РАСКАТАТЬ ТОЛЩИНОЙ 3 ММ И РАЗРЕЗАТЬ НА РАВНЫЕ КВАДРАТЫ

Бомбочки

7.В ФАРШ ДОБАВИТЬ РУБЛЕННУЮ ЗЕЛЕНЬ И ЧЕСНОК, СОЛЬ, ПЕРЕЦ И СМЕТАНУ ДЛЯ СОЧНОСТИ

Бомбочки

8.ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ

Бомбочки

9.ЯЙЦА ОТВАРИТЬ, ПОЧИСТИТЬ И РАЗРЕЗАТЬ НА ПОПОЛАМ

Бомбочки

10.НАРЕЗАТЬ СЫР ТОНКИМИ ПЛАСТИКАМИ

Бомбочки

11.ВЫЛОЖИТЬ ФАРШ НА ТЕСТО

Бомбочки

12.СВЕРХУ СЫР

Бомбочки

13.ПОВЕРХ СЫРА ПОЛОЖИТЬ ПОЛ ЯЙЦА

Бомбочки

14.УГОЛКИ ТЕСТА ЗАЩИПНУТЬ КОНВЕРТИКОМ

Бомбочки

15.ШВЫ ТОЖЕ СОЕДИНИТЬ И НАМАЗАТЬ КАЖДУЮ БОМБОЧКУ ВЗБИТЫМ ЯЙЦОМ. ПОСТАВИТЬ В ДУХОВОЙ ШКАФ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ НА 30-35 МИНУТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 200 ГРАДУСОВ

Бомбочки

16.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Бомбочки
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (5)
анна
анна 02 февраля 2020

🔥

W1siziisijiwmjavmdivmdivntf2bgdwcmhvmf8ynky0n0jcof9bnkuxxzrfqjhfota0nf85reixmtq0ndhbmjmuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=6dc5a9f84a172725
Людмила
Людмила 08 марта 2018

вкусно!

W1siziisijiwmtgvmdmvmdgvmmhqemp5ahlzbl8ymde4mdmwof8xmda1ntkuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=74cf7b615c347abe
Татьяна
Татьяна 05 марта 2018

Захотелось поэкспериментировать с формой заворачивания )

W1siziisijiwmtgvmdmvmduvnzzvowswanexb19jtudfmjaxodaymdjfmtqxmta3xzfflmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=9f189c67e304c5dc
анна
анна 06 ноября 2017

W1siziisijiwmtcvmtevmdyvmm5rodh1d3u2el9dqky3rkqwnv81oejfxzq2muzfoty2nf81rdrbmda5nte3mequanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=6fb9e1c5b795453d
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
Наталья
Наталья 27 февраля 2017

Очень вкусно.только я заворачивала треугольником. Начинка внутри такая сочная получилась. Это похоже на татарскую самсу

W1siziisijiwmtcvmdivmjcvndhxyjn5mnp0nl9eu0nfmdq2oc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=cd7bca77cd8b5e62

Горячая линия: + 375 44 7 222 000