Img 3883

Ингредиенты

Молоко «Простоквашино» 1 л
Яйца 6 шт.
Мука высшего сорта 1,5 ст.(к-во может варьироваться)
Сахар 2 ст.л.
Соль щепотка
Сода пол ч.л.
Подсолнечного масла 5 ст. л.
Лук репчатый 2 луковицы
Морковь 1 шт.
Соль,перец чёрный полотый по вкусу

Приготовление

1.Для рецепта нам надо кислое молоко «Простоквашино» комнатной температуры (именно подкисшего молока, а не кефира, простокваши и т.п.). Итак, готовим тесто: разбить яйца .

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

2.Яйца, соль и сахар взбить в пену при помощи миксера.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

3.Добавить кислое молоко «Простоквашино».

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

4.Перелить молочно-яичную массу в посуду,в которой будем готовить тесто.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

5.Всыпать, мешая, небольшими порциями всю просеянную муку, чтобы не было комков.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

6.Потом добавить соду и последним растительное масло.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

7.Взбивать лучше миксером или блендером, до пузырьков, тесто должно быть лёгким, воздушным и довольно жидким - тогда блинчики будут тоненькими, любите потолще - и тесто заведите поплотнее, потянучее. Дайте тесту постоять минут 30 в холодильнике.

8.Пока тесто стоит в холодильнике,готовим начинку.Для этого ставим вариться 3 яйца.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

9.Лук почистить,нарезать кубиками.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

10.Морковь почистить,натереть на тёрке.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

11.Вареные яйца охладить и почистить.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

12.Натереть на мелкой тёрке.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

13.Обжарьте на растительном масле мелко порезанный лук

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

14.Добавить натертую морковь.Посолить,поперчить.Хорошенько пожарить овощи.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

15.Перемешайте овощи с мелко нарезанными яйцами.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

16.Выпекаем блинчики:перед выпечкой смазываю сковородку растительным маслом при помощи силиконовой кисточки(так блины не будут жирными). Влейте в сковороду один половник теста (наливаю как можно тоньше). Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

17.Выпекаем блинчики, обжаривая их только с одной стороны.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

18.Начиняем блинчики.Выкладываем на румяную сторону блинчика начинку(1-2 ст.л).

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

19.Начинку с одной стороны накрыть блином.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

20.Противоположные края блинчика завернуть внутрь.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

21.Потом блин завернуть,чтобы получились конвертики.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

22.На разогретую сковороду, с небольшим количеством растительного масла, выкладываем фаршированные блинчики отворотной стороной вниз.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

23.Поджариваем блинчики с обеих сторон до румяной корочки.

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

24. Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц готовы!Кушать можно как в готовом виде,так и со сметанкой «Простоквашино»!

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц

25.Вот так выглядит блинчик в разрезе!Приятного аппетита!:)

Блинчики с начинкой из моркови,лука и вареных яиц
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (20)
Татьяна
Татьяна 20 сентября 2020

супер

W1siziisijiwmjavmdkvmjavm2e4cwz2zju0c18ymjiuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=6564a0e198563ca5
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 21 сентября 2020

Увы, но начинки не видно((

ЖАННА
ЖАННА 07 сентября 2020

👍

W1siziisijiwmjavmdkvmdcvotnjzgnsym1xbv8xntk5ndc3njywmty0mty3mje1mty1odeznziymtk1mi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=1a4451bfa26972a8
 Анастасия
Анастасия 14 августа 2020

Вкусно

W1siziisijiwmjavmdgvmtqvotljzhl2zmpnz19jtudfmjaymda4mtrfmdk0nta2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b8adac86cbd77667
Евгений
Евгений 07 августа 2020

+

W1siziisijiwmjavmdgvmdcvngy0mxp5ahhjy18ymdiwmdgwnl8xotq2mzbfmv8uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=a964f617373a55dd
Сергей
Сергей 22 июня 2020

W1siziisijiwmjavmdyvmjivnhpzcmr2bnh2nv9jtudfmjaymda2mjjfmtkwnde5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=45858eec2b1e17a1
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvndy1cthpbzl2mv9zdglja2vyxzewlnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=28489f624478640a
Инна
Инна 21 мая 2020

W1siziisijiwmjavmduvmjavnhzwams4yxbmmf9jtudfmjaymda0mjzfmtgwota3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5e8fb78786f9f5fd
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 21 мая 2020

А начинку не разглядеть((

Екатерина
Екатерина 09 апреля 2020

W1siziisijiwmjavmdqvmdkvoxrzc3z4anvmyv9eu0nfnju0ny5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=f85fe9e5e1f9d09c
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmtuwenm5yw5zmf9zdglja2vyxzexlnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3e040fbf2fc20b88
Анастасия
Анастасия 02 марта 2020

Вкусные блинчики на масленицу!

W1siziisijiwmjavmdmvmdivoglnc3hjahb4cf8ymdiwmdiyov8xnzm5mjuuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=aa8594e419c05abd
Надежда
Надежда 03 марта 2019

Ах если бы в магазине не разобрали соус для салата от простоквашино....

W1siziisijiwmtkvmdmvmdmvmjewazr6zwu1cf9jtudfmjaxotazmdnfmtkwmjixlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2c9b71309feca6de
Татьяна
Татьяна 13 февраля 2019

.

W1siziisijiwmtkvmdivmtmvmxp3nxy1ohowel9jtudfmjaxotaymdhfmtm1mzq1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=dc2a98827f6806a7
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 14 февраля 2019

Начинки не видно((

Мария
Мария 13 января 2019

)

W1siziisijiwmtkvmdevmtmvn2tmzjjjb3rxal8ymde5mdexm18xnda2mtguanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=1f4a084294543d76
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 13 января 2019

Увы, но начинки не видно((

Андрей
Андрей 23 октября 2018

класс

W1siziisijiwmtgvmtavmjmvngjhn3pyoge4ef8ymde4mtayml8xota1mdcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=2c21a26b07c27149
Татьяна
Татьяна 08 июля 2018

W1siziisijiwmtgvmdcvmdgvmtd0bgi1z2q2ef9jtufhmjcxmc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=d6d2021c2c8f67cc
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Дана
Дана 23 марта 2018

Блинчики на ужин

W1siziisijiwmtgvmdmvmjmvmww3dm5joxq0of9qodazmjnfmtk0nji4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=f705cec8670161e6
Дана
Дана 23 марта 2018

блинчики на ужин

Наталья
Наталья 07 июля 2017

Приготовила такие блинчики с такой начинкой, а ещеболее летний варинт (обжареный зеленый лук на сливочном масле+ вареное яйцо), оба варианта очень вкусные.

W1siziisijiwmtcvmdcvmdcvodnwejnwbnbpmf8ymde3mdcwn18xndu0mtyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=c6b950687a0bcb5a
Любовь
Любовь 31 мая 2017

+++++

W1siziisijiwmtcvmduvmzevnwt4azl3dgo4bf9jtudfmjaxnza1mzffmtkznju4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=66945f62a89d527f
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 31 мая 2017

Любовь, к сожалению, по Вашему фото не вижу различий между блинчиками. Прошу предоставлять фото блинчиков с начинкой в разрезе.

Светлана
Светлана 01 декабря 2016

Никогда такие раньше не пробывала, Получилось вкусно.

W1siziisijiwmtyvmtivmdevnnn5dznkdzlin19msjr5y0dmsxbudy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=164bfd4b6d14843e
Дарья
Дарья 03 августа 2016

Объедение!!

W1siziisijiwmtyvmdgvmdmvodfmywx3adk4z19jtudfmjaxnja3mtzfmjewnte2xzfflmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5e4a7aca618abefb
Юлия
Юлия 18 июня 2016

Вкусно)

W1siziisijiwmtyvmdyvmtgvodk3yml4zdjuzl9jtudfmjaxnja2mtvfmtkzmjm3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=83de9d6fb9681fa5

Горячая линия: + 375 44 7 222 000