Ингредиенты
| Молоко «Простоквашино» | 1,5% 300 мл |
| Сметана «Простоквашино» | 27% по вкусу |
| Мука ржаная | ½ стакана |
| Яйцо | 1 шт |
| Мука грубого помола | ½ стакана |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Баклажан | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Твердый сыр | 100 гр |
| Мягкий творожный сыр | 100 гр |
| Петрушка | 30 гр |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление
1.Муку просейте, добавьте в неё молоко, яйцо, масло, соль, перец и взбейте до исчезновения комочков. Жидкость теста варьируйте количеством молока по своему вкусу.
2.Из получившегося теста напеките румяных блинчиков. Мой совет такой: не делайте блины слишком тонкими для этого блюда – иначе они не смогут удержать в себе начинку.
3.Овощи промойте, порежьте удобными для вас кусочками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко нашинкуйте.
4.В форму для запекания с высокими бортами выложите все овощи, полейте их оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте.
5.Выпекайте овощи, пару раз помешивая, 15-20 минут при температуре 180 ºС.
6.Когда вы поймёте, что овощи готовы – достаньте их из духовки, не выключая её.
7.Выкладывайте в каждый блин начинку и зелень. Если хотите добавить сыр, то тёртый твёрдый и творожный сыр смешайте в равных долях и выкладывайте на блин поверх начинки.
8.Блинчики с начинкой аккуратно уложите на противень, плотно прижав друг к другу. Поставьте в духовку на 5-7 минут. Особую гастрономическую ценностью это блюдо приобретает благодаря соусу, который я, Матроскин, придумал для вас. Называется он - «Пальчики оближешь».Приятных вам праздников и вкусной не только Масленицы, но и всей весны!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
Активировать ещё одну
)
В летний день такие блинчики тоже можно и нужно.
Вкуснота!!
Вкусно получилось)
))
Пожалуйста, высылайте фото блинчиков в разрезе, чтобы была видна начинка.
Вкусно
Не обязательно же есть блины в последний день зимы
Вкуснота
Ням ням с баклажанчиками моими любимыми!!!
Вкусно
ням
)
Не видит Матроскин начинки в Ваших блинчиках.
Вкусно получилось.
Очень правильное утро
Блинов не бывает много))
Вкусные блинчики))
Никто не откажется от блинов!
Особенно на Масленицу!
вкусно, масленница!
Хоть и не последний день зимы, но последний день масленицы 😉
Блинчики
Наши блинчики!
К сожалению те блинчики в разрезе не успеа сфотографировать, так как они Матроскин к моменту твой проверки быи уже давно и надежно съедены домочадцами. Но не беда, рецепт таких вкусных блинчков и повтоть не сложно и даже приятно. Хотелось бы Матроскин, что бы ты высказывал свои недочеты когда они имеются пораньше, а не тогда когда их уже невозможно исправить в связи с тем что блюдо давно и надежно съедено)))
Один раз как исключение.
очень вкусно, никогда раньше не добавляла баклажан в блины, а зря.
ой)) вот фото
Наталья, прошу предоставлять фото блинчиков в разрезе, чтобы я точно был уверен, что Вы приготовили по рецепту.
вкусно было
Очень вкусно!