6

Ингредиенты

Молоко «Простоквашино» 1,5% 300 мл
Сметана «Простоквашино» 27% по вкусу
Мука ржаная ½ стакана
Яйцо 1 шт
Мука грубого помола ½ стакана
Оливковое масло 4 ст.л.
Баклажан 1 шт
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Твердый сыр 100 гр
Мягкий творожный сыр 100 гр
Петрушка 30 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление

1.Муку просейте, добавьте в неё молоко, яйцо, масло, соль, перец и взбейте до исчезновения комочков. Жидкость теста варьируйте количеством молока по своему вкусу.

2.Из получившегося теста напеките румяных блинчиков. Мой совет такой: не делайте блины слишком тонкими для этого блюда – иначе они не смогут удержать в себе начинку.

3.Овощи промойте, порежьте удобными для вас кусочками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко нашинкуйте.

4.В форму для запекания с высокими бортами выложите все овощи, полейте их оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

5.Выпекайте овощи, пару раз помешивая, 15-20 минут при температуре 180 ºС.

6.Когда вы поймёте, что овощи готовы – достаньте их из духовки, не выключая её.

7.Выкладывайте в каждый блин начинку и зелень. Если хотите добавить сыр, то тёртый твёрдый и творожный сыр смешайте в равных долях и выкладывайте на блин поверх начинки.

8.Блинчики с начинкой аккуратно уложите на противень, плотно прижав друг к другу. Поставьте в духовку на 5-7 минут. Особую гастрономическую ценностью это блюдо приобретает благодаря соусу, который я, Матроскин, придумал для вас. Называется он - «Пальчики оближешь».Приятных вам праздников и вкусной не только Масленицы, но и всей весны!

Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (68)
Алла
Алла 23 октября 2019

)

W1siziisijiwmtkvmtavmjmvmndjbdhuddrudl9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=678f21519afbcb16
Дана
Дана 18 июня 2019

В летний день такие блинчики тоже можно и нужно.

W1siziisijiwmtkvmdyvmtgvm3m5mw9xeha1av9jtudfmjaxota2mdjfmtgymdq3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b11cf0d776f99fe7
Елена
Елена 05 апреля 2019

Вкуснота!!

W1siziisijiwmtkvmdqvmduvndyxyxuxczjnzf8ymde5mdiym18ymdq0ntiuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=aa0feece57cbe6dc
Евгений
Евгений 11 февраля 2019

Вкусно получилось)

W1siziisijiwmtkvmdivmtevnnp3yza3n2g1cf8ymde5mdixmv8xodmzmjquanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=27c15465d3098d48
Мария
Мария 20 января 2019

))

W1siziisijiwmtkvmdevmjavnnlnyxrmd3jpyl8ymde5mdeymf8xndq1ntauanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=67174ae8d62cff07
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 21 января 2019

Пожалуйста, высылайте фото блинчиков в разрезе, чтобы была видна начинка.

Елена
Елена 15 января 2019

W1siziisijiwmtkvmdevmtuvn2xwdhbwa2qwz18ymde5mdexnv8xmtq5mdmuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=2af9ced08932645b
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvndy1cthpbzl2mv9zdglja2vyxzewlnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=28489f624478640a
Дмитрий
Дмитрий 06 января 2019

W1siziisijiwmtkvmdevmdyvmwdwmtnmyzbjyv9jtufhmzexms5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=e2457618b5ca9341
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Кристина
Кристина 26 декабря 2018

W1siziisijiwmtgvmtivmjyvoxaxyxvyzhfyxzmuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=e197f9ba80b56487
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Татьяна
Татьяна 29 ноября 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmtevmjkvmtq4mzd0njz0bv9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=4cb7a945ca812628
Светлана
Светлана 28 ноября 2018

Не обязательно же есть блины в последний день зимы

W1siziisijiwmtgvmtevmjgvn2z5z3j4mzbiy19jtudfmjaxodexmjhfmtuzmtm4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=cfbb0ca3694154df
Елена
Елена 26 ноября 2018

Вкуснота

W1siziisijiwmtgvmtevmjyvodj1dtzregp2dl9jtudfmjaxodexmjzfmjexndaylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=cf890175cd11c36c
Виталь
Виталь 18 ноября 2018

W1siziisijiwmtgvmtevmtgvm3ntb3noatnvz192awjlcl9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=cb89bae6ac8db4b4
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Алеся
Алеся 14 сентября 2018

Ням ням с баклажанчиками моими любимыми!!!

W1siziisijiwmtgvmdkvmtqvnjlncxvhcwu4a18ymde4mdkxnf8wodu5mdauanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=5ac09032e2ae14fa
Жук
Жук 09 сентября 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmdkvmdkva3lzznv4am9px2ltywdlxzyxxy5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f35641b62fd9893c
Людмила
Людмила 25 августа 2018

ням

W1siziisijiwmtgvmdgvmjuvownmngi0n2d3zf9tctzhmm8zvdlsus5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=45de0bb96b6e6a07
Каролина
Каролина 31 июля 2018

)

W1siziisijiwmtgvmdcvmzevn2hzowf5ewvidv9qmta2mde4os5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=d74c884b09355633
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 01 августа 2018

Не видит Матроскин начинки в Ваших блинчиках.

Юлия
Юлия 20 мая 2018

Вкусно получилось.

W1siziisijiwmtgvmduvmjavnxk5ajdnzhviyv9jtudfmjaxoda1mjbfmtuzodmzlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=f9cd9a6d3e236993
Ольга
Ольга 29 апреля 2018

W1siziisijiwmtgvmdqvmjkvowt2cw03mxo0af8ymde4mdqyov8xmzi0ntjfmv8uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=7572b813743c6ad6
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Диана
Диана 29 марта 2018

Очень правильное утро

W1siziisijiwmtgvmdmvmjkvow01ehm0cjzzbl9jtudfmjaxodazmjlfmdc0otq5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=575a2da211070fb5
Елена
Елена 14 марта 2018

Блинов не бывает много))

W1siziisijiwmtgvmdmvmtqvnxi2edfvedczdv9qawnzqxj0xzayxze4xzexlji4ljq4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=64155bcbbd53049c
Елена
Елена 13 марта 2018

Вкусные блинчики))

W1siziisijiwmtgvmdmvmtmvmjrnchbsoxnndf9qawnzqxj0xzayxze4xzexlji4ljexlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5ccfc7c509a0df8e
Елена
Елена 21 февраля 2018

Никто не откажется от блинов!

W1siziisijiwmtgvmdivmjevnjjmag0zczzzef90bxbfy2ftxzezmjuwmjczmzquanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=e9a8b12bc5498ea5
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 21 февраля 2018

Особенно на Масленицу!

Людмила
Людмила 20 февраля 2018

вкусно, масленница!

W1siziisijiwmtgvmdivmjavm2hwbjk1mxqwdl9cwhzltzbfqvlgay5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=0e6b24a88489528e
Светлана
Светлана 18 февраля 2018

Хоть и не последний день зимы, но последний день масленицы 😉

W1siziisijiwmtgvmdivmtgvmmflzdlidw9tml9jtudfmzm2mc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=e29d9c8ce6ad9fcd
Ольга
Ольга 10 февраля 2018

Блинчики

W1siziisijiwmtgvmdivmtavow4xbxlzegcxdl9jtudfmjaxodaymdlfmduxode2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=d2fedb6891b5123a
Дарья
Дарья 01 января 2018

Наши блинчики!

W1siziisijiwmtgvmdevmdevmnlzbmlvm2lnz18ymde4mdewmv8wmje2mtcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=716f65349710d8ae
Наталья
Наталья 14 июля 2017

К сожалению те блинчики в разрезе не успеа сфотографировать, так как они Матроскин к моменту твой проверки быи уже давно и надежно съедены домочадцами. Но не беда, рецепт таких вкусных блинчков и повтоть не сложно и даже приятно. Хотелось бы Матроскин, что бы ты высказывал свои недочеты когда они имеются пораньше, а не тогда когда их уже невозможно исправить в связи с тем что блюдо давно и надежно съедено)))

W1siziisijiwmtcvmdcvmtqvm25xz2dpymnsml8ymde3mdcxnf8xnzi3ndcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=d1399925b36d7134
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 14 июля 2017

Один раз как исключение.

Наталья
Наталья 03 июля 2017

очень вкусно, никогда раньше не добавляла баклажан в блины, а зря.

Наталья
Наталья 03 июля 2017

ой)) вот фото

W1siziisijiwmtcvmdcvmdmvoxr1dzh0ztb4cl8ymde3mdcwm18xnjixmjiuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=bef373c28f2c674a
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 04 июля 2017

Наталья, прошу предоставлять фото блинчиков в разрезе, чтобы я точно был уверен, что Вы приготовили по рецепту.

Андрей
Андрей 19 июня 2017

вкусно было

W1siziisijiwmtcvmdyvmtkvotlld3e1n2pxav9tqu1fmja2nc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=6f88025934cda683
Елена
Елена 04 июня 2017

Очень вкусно!

W1siziisijiwmtcvmdyvmdqvnmhxzmz2bgfryl8xndk2ntg4otu1mjq1xze1mjy5mjk0mdyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=029302d431d6f82d

Горячая линия: + 375 44 7 222 000